用料
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 豆瓣醬 | 2-3勺 |
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油豆角 | 500克 |
東北排骨燉油豆角的做法
排骨先焯水，焯水後的排骨大火炒10到15分鐘，表面有點焦，之後加一兩勺豆瓣醬，再炒10分鐘，醬包裹肉有些焦，之後加蔥薑蒜，料酒生抽老抽，之後加水，小火燉40分鐘
另起一個鍋，用炒豆角，大概炒2，30分鐘，直到豆角變軟，表面有點焦，之後加豆瓣醬，繼續炒10，20分鐘，之後把燉好的排骨倒進豆角，蓋上鍋蓋燉15分鐘，收汁出鍋
小貼士
豆瓣醬是關鍵，油豆角用豆瓣醬炒一下特別好吃
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