用料
| 排骨 | 500克 |
| 油豆角或者寬豆角 | |
| 土豆 | |
| 糯玉米 | |
| 青椒或者彩椒 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 香葉 | |
| 黃豆醬 | |
| 生抽 | |
| 冰糖 | |
| 鹽 | |
| 花生油 | |
| 料酒 |
東北亂燉 排骨燉豆角的做法
排骨冷水下鍋，加入兩片姜和料酒焯水，撈出瀝乾
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第2張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第2張")
姜塊 蔥片 兩個八角 幾個花椒
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第3張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第3張")
鍋燒熱，下油，小火，冰糖10個左右，炒化，加入排骨。
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第4張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第4張")
炒糖色
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第5張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第5張")
倒入蔥姜八角花椒炒香
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第6張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第6張")
黃豆醬3勺加一點水攪勻
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第7張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第7張")
倒入，再倒入兩勺生抽，炒勻。
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第8張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第8張")
轉移到砂鍋加適量水，兩片香葉，適當加入幹辣椒，也可以不加，大火燒開，小火15分鐘。
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第9張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第9張")
加入豆角土豆玉米，水不夠適量加水，大火燒開，小火15分鐘。
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第10張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第10張")
加入青椒或者彩椒，適量鹽，再燉5分鐘。即可出鍋
![東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第11張]( "東北亂燉 排骨燉豆角的做法步驟圖 第11張")
