用料
| 土豆 | 1個 |
| 豆角 | 6根 |
| 小排骨 | 半斤 |
| 料酒 | 適量 |
| 薑片 | 6片 |
| 老抽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 黃冰糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 小米辣 | 1根 |
| 辣醬 | 一點點 |
東北土豆豆角燉排骨的做法
小排骨選用愛森的 比較放心 先將排骨浸水20分鐘 然後拿起焯水 放入3個薑片 料酒 水開撇去浮沫 然後盛起放涼
鍋子中倒入油 放入薑片 黃冰糖（關鍵） 倒入排骨 翻炒 加入老抽 生抽 翻炒 加入開水 沒過排骨 燉半小時
放入切好的土豆（滾刀） 刀豆 再煮半小時 個人喜歡爛一點 所以時間較長 等快沒水時加入小米辣和辣醬 翻炒 收汁 完成
小貼士
1黃冰糖很重要
2蔥和香料事口味而定 若＋肯定味更好 我們家推崇健康
