這回的燉排骨太好吃了!怕忘了咋做,記下來吧!
用料
排骨 | 500克 |
豆角 | 少一點,小半斤 |
玉米 | 兩隻 |
花椒 | 多點好吃 |
幹辣椒 | 適量 |
八角 | 1個 |
蒜 | 5瓣 |
老抽 | 適量 |
生抽 | 適量 |
姜 | 兩片 |
鹽 | 適量 |
百味鮮醬油 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
糖 | 少量 |
東北一鍋出—排骨燉豆角的做法
排骨冷水下鍋煮(加姜和八角),玉米煮熟,備用
小火炒香乾辣椒和花椒後,放入蒜末翻炒幾下
放入豆角,炒至變色後,放排骨和玉米,翻炒
調料:老抽,生抽,百味鮮,蠔油,少許糖,調好後倒入翻炒
加水沒過食材,小火煮一會,再大火收汁
兩瓣蒜末,放入翻炒兩下,出鍋!