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阿膠糕(標準配方、標準步驟)

食譜館 人氣:4.33K
阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖

因為我家婆婆睡眠不好,氣血不足。所以前段時間做了一次,容量不確定。這次做之前,詢問了做阿膠糕的大咖們和中醫師傅們,最後得出了這個標準配方比利、標準加入步驟的阿膠糕製作方法。

用料  

250ml
老冰糖粉 200g
阿膠粉 250g
枸杞 50g
葡萄乾 50g
核桃仁(炒熟) 200g
去核紅棗 125g
芝麻(炒熟) 250g

阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法  

  1. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第2張
  2. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第3張
  3. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第4張
  4. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第5張
  5. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第6張
  6. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第7張
  7. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第8張
  8. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第9張
  9. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第10張
  10. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第11張
  11. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第12張
  12. 說明見圖

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第13張
  13. 成品

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第14張
  14. 成品

    阿膠糕(標準配方、標準步驟)的做法步驟圖 第15張

小貼士

1,如果睡眠不好,可以在枸杞後面加入酸棗仁(藥店有賣)
2,核桃仁和黑芝麻事先炒熟
3,步驟要和我的一樣哦,尤其是黑芝麻,一定要最後放、最後放、最後放。

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