用麵包機做標準麵包

用料  

用麵包機做標準麵包的做法  

1. 大致步驟就是先放液體，再放粉類，黃油，再按麵包機指定選單執行，時間到了就能開鍋吃上香噴噴的麵包啦^_^

2. 第一步，先按順序依次將水，生雞蛋，鹽，糖倒入麵包機。鹽和糖需分開各倒在麵包機的一角，不要混在一起。目的是避免太早和酵母接觸，影響酵母活性。如不要太甜，糖可減半，我就是隻放20克，用自帶的量勺，大頭的那邊舀2勺。

3. 第二步，倒入高筋麵粉。麵粉沒過水麵，儘量往中間倒，爭取有個像小山的山尖。在最頂端那個山尖的地方挖個洞倒入酵母，注意不要挖太深碰到水。然後用周圍的麵粉往當中蓋，蓋住酵母即可。

4. 第三步，加入奶粉10克，差不多就是量勺的大勺一邊舀2勺

5. 第四步，加入動物黃油，我不喜歡太油的，就只放10克，也很香的。將黃油切成小丁放入麵包桶，如太硬不好切，可先提前幾分鐘拿出化一下。

6. 麵包機有自動撒果粒功能。請將果粒放入麵包機上方透明小盒裡，蓋好蓋子，麵包機會在執行到倒數1:43時自動撒到正在攪拌的麵糰裡。

7. 一切就緒啦～打開面包機電源，選擇選單1，為標準麵包。燒色選擇淺（我不喜歡太焦的），也可按自己喜好調整燒色。重量選擇750克，這時顯示屏會出現時間2:20，按開始。2小時20分後新鮮麵包就出爐啦～