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脣齒留香炒花甲

食譜館 人氣:2.18W
脣齒留香炒花甲的做法步驟圖,怎麼做好吃

疫情期間的第三次實驗,一次比一次很好👍

用料  

3片
5瓣
生抽 2勺
花甲 500克
菠菜 半把約150克
豆瓣 2勺
10克

脣齒留香炒花甲的做法  

  1. 加鹽讓花甲吐沙

    脣齒留香炒花甲的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 切蔥薑蒜,菠菜切成段狀

  3. 開水後倒入花甲,花甲開啟殼後即可撈出,用涼水稍微衝一下。                      

  4. 起鍋熱油,倒入蔥姜,關小火,煸炒出香味加生抽,豆瓣醬,再加入菠菜,炒一會          

  5. 倒入晾好的花甲 ,翻炒一會,上色了即可加入薑末,最後出鍋