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疫情期間的第三次實驗,一次比一次很好👍
用料
脣齒留香炒花甲的做法
加鹽讓花甲吐沙
切蔥薑蒜,菠菜切成段狀
燒開水後倒入花甲,花甲開啟殼後即可撈出,用涼水稍微衝一下。
起鍋熱油,倒入蔥姜,關小火,煸炒出香味加生抽,豆瓣醬,再加入菠菜,炒一會
倒入晾好的花甲 ,翻炒一會,上色了即可加入薑末,最後出鍋
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