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花甲的正宗做法
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豉汁蟹味菇炒花甲
01-15
用料花甲蟹味菇幹豆豉青紅椒姜豉汁蟹味菇炒花甲的做法將花甲浸養在水中,滴幾滴食用油,中途多換幾次水,將沙吐盡後清洗備用幹豆豉用少量水浸泡備用姜、青紅椒切塊鍋內加適量油燒熱將生薑爆香倒入花甲翻炒片刻,加入廣東米酒...
炒花甲(美味到流口水)
03-09
過年的時候花甲是40元/斤,現在的又肥又大隻要10元用料花甲2斤姜芹3片蔥4根生抽1勺鹽3克香芹2根蒜頭頭4個香油和鹽兩滴和4勺(花甲吐泥)小米辣2個炒花甲(美味到流口水)的做法第一步也是最重要的一步,早上六點鐘去挑最肥最新鮮...
花甲拌花菜
01-22
簡單的下酒小冷盤,易做解膩!適合節日家宴!用料花甲肉菜花蒜小米辣白芝麻(可有可無)生抽、藤椒油、鹽、香油花甲拌花菜的做法花菜切小朵,焯水花甲肉焯水,水開後放入花甲肉30秒鐘就撈出來!(我買的凍花甲肉,是熟凍的)小米辣和蒜切小...
蒜香滋味之花甲
01-13
最近外婆不能吃辣,要吃清淡。寶寶也不能吃辣。獨樂樂不如眾樂樂,所以整個蒜香的。用料花甲1斤半大蒜1個半小蔥2根耗油1勺鹽3克蒜香滋味之花甲的做法1.買回,泡水倆小時。2.鮮味祕訣:大火不放油,加入花甲,翻轉。中火煮開花即...
紫蘇豉汁炒花甲
01-12
用料花甲一斤紫蘇一把姜蔥蒜香菜料酒鹽油糖醬油紫蘇豉汁炒花甲的做法花甲買回家用清水泡養三四個小時,徹底養乾淨,最好是加點冰!耐養,新鮮鍋裡燒開水,把花甲放進去燙至開口即可。燙久了不鮮,味道會變淡迅速把躺好的花甲撈起...
簡單好吃又下飯的炒花甲螺
03-20
朋友過來吃飯必炒,一定最先光碟,做法簡單到不行,下飯開胃用料花甲螺500g海天黃豆醬1勺老乾媽3/4勺紹興花雕酒半碗姜適量蒜適量簡單好吃又下飯的炒花甲螺的做法花甲螺買回來放鹽水裡稍微泡下,切姜蒜備用熱油鍋,放入姜蒜,黃豆...
撈汁花甲的地位無菜能及
02-06
花甲的吃法有100種!100種都很好吃!撈汁花甲屬於墜好吃的那種😋用料花甲1000克小米辣香菜蒜撈汁花甲的地位無菜能及的做法飽滿的花甲肉,每當一滴油熱量很低!看起來滿滿的食慾調一碗靈魂撈汁:碗里加蒜末小米辣芝麻辣椒粉,淋一...
超簡單的紫蘇炒花甲…>_<
12-24
簡單又好吃…用料花甲紫蘇鹽超簡單的紫蘇炒花甲…>_<的做法炒好花甲放紫蘇放鹽吃!...
家常錫紙花甲
12-31
這是我家常做的一道菜,營養簡單,老婆特別喜歡吃。用料花甲(花蛤)大蔥生薑蒜料酒醬油郫縣豆瓣醬醋幹辣椒家常錫紙花甲的做法將買回的花甲放陰涼處吐淨沙後搓洗乾淨,在鍋內放冷水,下花甲,開大火。拿筷子在鍋邊將張開的花甲(張開...
家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)
01-27
把細沙和排洩物去除乾淨後簡直一口一個滿足!!!用料花蛤3.5斤鹽2勺味精1勺料酒3勺啤酒0.5瓶豆瓣醬2小勺花椒20粒大蔥1根姜20片獨蒜10瓣嫩二荊條6個小米辣6個家常爆炒麻辣小花蛤(花甲)的做法把剛買回來的花蛤用清水清洗3-5遍...
懶人菜品之紫蘇花甲
11-21
隨意哼歌,快樂煮菜。紫蘇花甲,這是廣州宵夜大排檔裡常見的一道快手小炒。紫蘇獨特的濃郁香氣將花甲的鮮美脆嫩襯托的無比誘人。鍋氣滿滿的菜餚,吃一口鮮嫩的花甲肉,吮一吮殼中的湯汁,再配上一口冰凍啤酒,簡直是人生一大快事...
辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】
02-18
疫情管控在家一個多月了,買到啥就做吃啥,五塊錢的蜆子吃不了虧上不了當,就當作花甲的平替了。用料蜆子350g黃皮椒1個蔥花1份蒜沫2瓣小米辣5個辣炒花甲的平替【辣炒蜆子】的做法(1)吐沙:蜆子提前泡水吐沙兩個小時,加點和幾點...
簡易版快速爆炒花甲
02-26
用最少的步驟做最多的菜用料去殼花甲肉一盆大蔥白1根螺絲椒3個洋蔥半個小米辣2個麻辣香水魚調料1包小蔥1把香菜1把蠔油2勺生抽2勺白糖1勺老薑半個簡易版快速爆炒花甲的做法大蔥只取蔥白切段,從中間剖開。螺絲椒切丁。...
🌶️鮮辣又好吃的花甲粉❗️味道秒殺路邊攤
03-09
當花甲遇上了蒜蓉,就像被賦予了靈魂一般,蒜香濃郁卻又不失花甲本身的鮮香。週末就應該吃著花甲粉看著[邢克壘],花甲粉里加一些牛奶,味道秒殺路邊攤❗️用料花蛤1斤粉絲1把金針菇1把豆瓣醬1勺蒜1頭小米辣4根牛奶50克水250克蔥...
🦐鮮蝦花甲粉絲
03-01
兩個人份量常常在外面吃今天心情好自己在家做雖然第一次做味道簡直絕了不信你試試現在就把這個做法分享出來寫得還詳細再不會來找我我手把手教😁用料金針菇半把羅氏蝦3只(只給他吃一隻)花甲500克小米辣3-5個(辣死他)香菜1...
電磁爐爆炒花甲
03-23
用料油5勺鹽2勺花甲1斤蔥1小把,幾毛錢的醬油1勺醋1勺小紅辣椒幾個老乾媽醬2勺電磁爐爆炒花甲的做法把花甲倒入碗裡面用清水泡一段時間,防止有沙把電磁爐鍋內水煮開後,倒入洗乾淨的花甲。煮兩到三分鐘。可以看見花甲幾乎...
鮮香花甲蒸蛋
12-28
用料花甲250克雞蛋3個生抽2勺金不換適量鮮香花甲蒸蛋的做法花甲金不換洗乾淨備用。三個雞蛋打散加入溫開水攪拌。花甲熱水煮開撈出衝冷水。金不換切粹備用。蛋先蒸到八成熟。再把花甲插入蛋中繼續蒸至熟。最後淋生抽...
姜蔥炒花甲肉
11-27
用料花甲2斤姜幾片蔥2根醬油少許油雞精白米醋姜蔥炒花甲肉的做法把買來的花甲洗了,鍋燒開水把花甲倒下去煮到口全開,開了後把花甲肉一個個弄出來殼不要,開始洗花甲肉鍋燒熱,倒入花生油放入幾片薑片,把花甲肉倒進去炒一會,加...
廚師老公做的香辣花甲,不吃三碗飯下不了桌
03-02
不會炒花甲,這次把老公做菜的過程拍下來記錄,以後自己就會了,還是得自己會才能經常吃到呢哎傷心一分鐘用料花甲約1斤半蔥薑蒜適量幹辣椒,花椒適量豆瓣2勺火鍋底料1小塊醬油3勺醋1勺白糖5克廚師老公做的香辣花甲,不吃三碗飯...
🌶️香辣花甲🐚花蛤花蛤
01-28
每次做這個香辣花蛤,家人們都搶著吃,香辣開胃,而且低脂高蛋白,多吃不怕胖,而且做法簡單,適合日常,一起來做吧!用料花甲(花蛤)500克蒜苗2-3根青線椒2-3根(或青椒1個)小米辣2-3個(不能吃辣可以不放)姜、蒜末若干花椒10-15粒紅油豆瓣1...
清爽果香涼拌花甲
03-21
炎熱的夏天,來一盤清爽的涼拌花甲螺,立刻暑意全無,胃口大開!用料花甲螺500g香菜蔥薄荷葉蒜蓉檸檬蘋果醋、白醋糖蠔油醬油小米辣椒清爽果香涼拌花甲的做法將花甲螺洗乾淨倒入鍋中,加少許姜、酒煮開,煮至花甲開口後關火,用清水...
【99道家常菜】②⑦蒜蓉粉絲花甲
01-23
用料花甲500克龍口粉絲1把金針菇1把大蒜1頭生抽2勺蠔油1勺糖1勺料酒1勺【99道家常菜】②⑦蒜蓉粉絲花甲的做法花甲買回清水中放入一勺鹽浸泡30分鐘吐沙。一把龍口粉絲浸泡20分鐘洗淨。大蒜切成蒜末備用。鍋中倒油炸蒜...
深夜食堂❗️電飯鍋版的粉絲花甲
12-22
用料花蛤1斤各類蔬菜粉絲2把蒜末5瓣小米辣2個蔥1根耗油1勺生抽2勺白糖半勺雞精適量鹽適量克深夜食堂❗️電飯鍋版的粉絲花甲的做法蒜末,小米辣,蔥切碎放碗裡,潑熱油激發出香味❗️加入,生抽,耗油,白糖,鹽,雞精,攪拌均勻備用‼️電飯...
不辣的家常炒花甲
12-12
用料花甲750克蒜幾粒姜幾片蔥幾根花生油適量生抽適量耗油適量料酒幾滴鹽適量澱粉水少許不辣的家常炒花甲的做法準備材料。可以提前把調味料調好放碗裡:耗油,生抽,鹽,澱粉水(這一步沒拍照)花甲冷水下鍋,裂開後撈出清洗,清洗幹...
清蒸鱸魚花甲
12-12
喜歡吃海鮮,所有海鮮均可清蒸用料鱸魚條薑片鹽克生抽勺花甲半斤清蒸鱸魚花甲的做法鱸魚花甲大約半小時解凍,將魚和花甲清洗乾淨,魚每一面劃三刀、表面抹鹽、劃開部位放進一片生薑,醃製半小時入味魚和花甲上鍋蒸,300g鱸魚和...
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