寶寶冬季體質虛弱？試試這種滋養補益最適合的食材

用料  

寶寶冬季體質虛弱？試試這種滋養補益最適合的食材的做法  

1. 1、大米泡水1小時

2. 2、西生菜切絲

3. 南瓜切丁

4. 番茄去皮切丁

5. 小黃花魚去頭去內臟

6. 南瓜放入大米中

7. 芋頭和大米蒸20分鐘

8. 小黃花魚切花刀

9. 魚體兩面拍好澱粉

10. 熱鍋冷油煎至魚肉兩側金黃色

11. 雞蛋抽打均勻

12. 雞蛋和焯水西生菜備用

13. 炒番茄丁

14. 加入0.5克鹽

15. 分次倒入蛋液

16. 放入西生菜翻炒20秒裝入餐具

17. 芋頭切片刷少許番茄沙司即可。

18. 擺盤。

19. 可以吃啦~

小貼士

1、小黃花魚有鹹味可不放鹽。

2、魚肉表面加澱粉可以防止魚肉煎制爛肉。

3、雞蛋要分次淋入番茄。

4、番茄去皮否者會塞牙。

5、12個月以下魚肉可以蒸制加工。

6、毛芋頭要帶皮蒸制後去皮食用。