寶寶美食超級多,適合過敏體質的又有幾何?每個過敏寶寶的媽媽心裡住著一個小心謹慎的天使,既想給ta豐富的營養,又想避開過敏的坑,這款蛋黃蔬菜餅,是個不錯的選擇,不加蛋清,不加麵粉,營養也滿滿
溫馨提示:蔬菜根據寶寶喜好,隨意選擇
用料
蛋黃 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1小段 |
牛油果 | 1小塊 |
西葫蘆 | 1小塊 |
玉米澱粉 | 一小丟丟(咖啡勺那麼點) |
核桃油 | 兩滴(可不加) |
無油無麵粉蛋黃蔬菜餅(適合過敏體質寶寶)的做法
1,將蔬菜切碎(我用的胡蘿蔔,西葫蘆,牛油果)或用工具擦絲再切碎
2,未嘗試蛋白寶寶可加一個蛋黃,不過敏的話一個整蛋
3,加一丟丟玉米澱粉,起到凝固作用並提升餅的口感
4,加一點點核桃油或玉米油(沒氣味的就行,寶寶吃的香),將這些攪拌均勻
最後,就是攤餅了,用不粘鍋或電餅鐺都可以,全程小火哦😄。用勺子將蔬菜麵糊放入鍋裡,然後把周邊整整形,圓一點,周邊凝固時,可翻面了,翻面時要小心點,用大點的勺子將餅底翻起,不要散掉