素菜丸子這樣做寶寶吃不夠來試試吧！

疫情期間待在家裡淨搗鼓吃的啦！來嚐嚐我的素材丸子吧！

用料  

素菜丸子這樣做寶寶吃不夠來試試吧！的做法  

1. 金針菇洗淨去根切碎

2. 
   韭菜洗淨切碎
   

3. 胡蘿蔔洗淨切細丁

4. 蓮藕洗淨切丁漂水，水中滴一兩滴白醋，防止蓮藕氧化變色。瀝乾備用

5. 切好的蔬菜裝小盆打入一個雞蛋，一勺麵粉和一勺澱粉，加入鹽，雞精，生抽，蠔油調味。

6. 將麵糊用力攪拌均勻備用。

7. 起鍋燒油！油溫五成熱，將麵糊製成丸子下鍋。

8. 需小火慢炸，炸至金黃酥脆即可出鍋。一道素材丸子妥妥滴開吃啦！

9. 神獸們的口腹之慾😍

小貼士

韭菜遇鹽會多出很多水分，可用香菜代替。