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血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯

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血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖

這道當歸生薑羊肉湯,我要特別推薦給血虛、怕冷、有痛經的朋友們。根據張仲景的原配方,改良了一下,使它更加適合日常食補,下面我們一起做起來吧!

用料  

當歸 20克
羊肉 200克
生薑 適量
食鹽 適量

血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法  

  1. 羊肉洗淨,切成小塊

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第2張
  2. 當歸清洗一下

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第3張
  3. 將切好的羊肉用沸水焯一下,去掉腥羶味,焯好後撈出

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第4張
  4. 把處理好的當歸、羊肉、生薑片全部放入小燉盅內,加滿水

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第5張
  5. 小燉盅蓋好蓋子,放入大鍋中,隔水燉,先用大火燒開水

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第6張
  6. 水燒開後,調小火慢燉3小時。注意大鍋裡的水,水少了要及時添水的哦

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第7張
  7. 3小時到,出鍋~食用前可以加入一點點食鹽

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第8張
  8. 可以享用啦~香味濃郁的一道藥膳,藥味很淡,既能調理身體,又能滿足味蕾,完美~

    血虛體寒痛經,快試試張仲景發明的這款湯的做法步驟圖 第9張

小貼士

《名醫別錄》記載羊肉可治“虛勞寒冷”,“補中益氣,安心止驚”。孫思邈在《千金食治》中說羊肉“主暖中止痛,利產婦”,羊肉還有通乳的功效,所以對於產後氣血虧虛、缺乳的產婦來說,羊肉也是上佳的調補食材

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