茄丁的正宗做法

一個簡單的家常小炒，用了海鮮醬和豆瓣醬調味，所以味道是甜甜辣辣的，特別惹味下飯。用料去骨雞腿2塊，約450克（3人份）茄子600克（3人份）蒜頭8粒紅辣椒6顆海鮮醬1湯匙豆瓣醬1湯匙生抽1.5湯匙生粉1茶匙糖1茶匙廣東米酒/料酒1/2量杯...

正月裡就是迎合各種習俗吃，十七吃麵了！作為平凡的家庭主婦，無非就是利用現有食材，儘量做出家人喜歡的家常味道！用料茄子2個麵條按人數調量豬肉絲（我用瘦肉）一大撮蔥蒜末適量老抽2勺（家用小湯勺）糖1勺料酒1勺清水2碗陳醋1勺雞粉...

頭伏餃子二伏面，本想做個茄丁面，發現冰箱裡還有半瓶西瓜醬，半個西瓜，既然西瓜能做西瓜醬，那拿來做面滷也是不錯的選擇吧。用料茄子1個西紅柿1個西瓜1/4個蒜6瓣鹽2克黃豆醬2勺西瓜醬2勺糖適量茄丁西紅柿西瓜面的做法茄子去...

以前很少吃包子饅頭的我自從自己開始做麵食以來吃的都特別開心因為自己做的和外面賣的味道真的不一樣！用料麵糰的調製：水150克酵母3克糖30克低筋麵粉300克餡的調製：茄子250克切丁植物油三湯勺蒜3個切末生薑1片切末豬肉末...

這是我家戶主最喜歡的一道菜，做法簡單，味道醬香濃郁，非常下飯，所以建個菜譜分享。用料圓茄子1個大蒜適量香蔥適量植物油適量醬油適量蠔油適量糖少許鹽少許香油少許八角一粒醬香小炒茄丁的做法選取圓茄子一個，切丁，我一般切...

真懷念小時候夏天裡捧著大碗打滷麵，坐在院子裡邊吹風乘涼邊大口吃飯的日子啊用料茄子2個五花肉200克青椒1個蒜2瓣蔥花一點點生抽2勺鹽2勺料酒半勺十三香半勺黑胡椒粉1勺麵條2份特別好吃的茄丁+肉丁打滷麵的做法茄子切...

在漫咖啡吃過一次意式三明治，感覺好吃極了，隨手記下食材回家嘗試，味道基本還原，為了方便攜帶我把法棍換成吐司，一樣好吃的不得了！雞肉茄丁內陷的做法有點像炒菜，再拌上千島醬、大量的蒜蓉，想象一下就知道味道多美味了，趕快嘗試...

低脂高營養！小盆友都可以獨立完成。這個就是小象做的用料茄子300g鹽水浸金槍魚1盒洋蔥80g生菜150g檸檬1/4黑橄欖3顆茄丁金槍魚沙拉的做法茄子切丁，洋蔥切碎，生菜撕碎，不能切哦，一定是撕的。鍋燒熱，下茄丁，洋蔥，洋蔥透明，茄丁稍...

超級下飯的萬能茄丁滷，拌飯拌麵兩相宜。用料圓茄子1個五花肉適量青辣椒1個西紅柿3個蔥花（可用洋蔥代替）適量郫縣豆瓣醬1勺番茄醬2勺生抽1勺鹽少許白糖1勺（提鮮）八角1個蒜末3瓣黯然銷魂茄丁滷的做法圓茄子茄丁，放入小半勺鹽...

茄子是出了名的吸油蔬菜，做的不油不好吃，你有沒有這樣的經歷？那麼，怎樣才能做出少油又美味的茄子呢？這道麻醬茄丁全程無油，酸甜爽口與夏天正相配，是讓人食慾大增的開胃菜！用料長茄子1個冬筍（或者藕）1個荷蘭豆8片芝麻醬，白芝麻粉，...

隊友說吃了20天米飯受不了了，強烈要求我做麵食，冰箱裡還剩倆茄子，一塊兒五花肉，一個西紅柿，於是做了番茄茄丁五花肉臊子，老媽拿來的雪花粉還有一袋，擀了麵條吃，受到隊友連連稱讚，趕緊記下來用料手擀麵雪花粉300克鹽2克冷水130...

用料茄子5個約2公斤左右肉末1000克洋蔥1個姜蒜適量甜麵醬或黃豆醬5勺自制蠶豆豆瓣醬或郫縣豆瓣醬500克菜籽油一大碗約500毫升八角桂皮草果香葉幹辣椒乾花椒等香料適量茄丁肉末雜醬的做法茄子洗淨檫幹表面水分拇指大小...

花生芝麻，甚至還有核桃腰果等，脂肪含量都很高，低脂全蔬食前不怎麼注意控制食用量，都是想吃就吃，想做就來，其實，你懂的～“無知者無畏”啊😏現在明白了，卻也就不怎麼想起它，幾乎完全用亞麻籽替代，哈哈😂感恩萬物😘用料茄子1個金針...

也可以用來拌麵🍜鹹香順滑，好吃到上頭～🤗用料茄子1個甜椒1個蒜2瓣蔥1段料汁兒生抽2勺老抽少許蠔油1勺雞精1勺花椒粉少許八角粉少許白胡椒粉少許澱粉1勺水半碗茄丁滷-鹹香順滑,拌麵/米粉都可以！的做法茄子洗淨，切丁，泡水20...

用料西紅柿1個水125克生抽1勺鹽5克麵粉300克老抽1勺蔥末薑末胡蘿蔔1根茄子2個肉末25克青椒1個刀削麵茄丁滷的做法各種輔料切丁，涼水和麵，面要硬，活好後醒1-2個小時煸炒蔥姜大料，肉末，放西紅柿茄丁煸炒，加鹽，老抽，生抽，放湯，最後...

用料切面（或者手擀麵）茄子一個香菇五朵五花肉200克尖辣椒、蕃茄各一個蔥、姜、蒜生抽、老抽、耗油、鹽香菇茄丁拌麵的做法五花肉切丁，茄子、香菇切丁，尖辣椒切碎，蔥、姜、蒜切碎，蕃茄切小塊，鍋燒熱，下油。放少許花椒粉，放入姜...

用料茄子半個西紅柿一個豬肉適量澱粉適量糖少量生抽少量蔥花少量【寶寶輔食】超下飯的茄丁打滷飯的做法茄子去皮切丁泡鹽水，十來分鐘西紅柿畫十字，放入開水中去皮切塊，肉切丁，切蔥花備用蔥花爆香，加肉丁煸炒加茄子炒到斷生...

用茄子肉丁罐頭（教程見主頁）做湯麵。速度快、味道好。煮麵不溢鍋。用料麵條自制罐頭茄丁肉丁面的做法1，取一罐茄丁雞肉罐頭，開啟全部放入鍋中。加少許水及麵條。中火煮沸，轉小火煮10分鐘。或者一直小火煮15分鐘。完成。（此...

對於選擇恐懼症來說，每天吃什麼是一件很頭疼的事情。開啟冰箱，有茄子和肉，燥熱的天氣，不想吃太油膩的東西，那就用白菜捲起來吧。用料茄子1個豬肉適量白菜1個鹽2匙雞精1匙蠔油1勺辣椒醬1勺高湯適量涼水適量肉末茄丁白菜卷的...

用料圓茄子1個西紅柿2個老抽1勺鹽少許糖2克西紅柿茄丁滷的做法先把西紅柿和茄子切成小方塊起鍋燒油先抄西紅柿，把西紅柿炒出湯再把茄子丁放入鍋裡繼續煸炒，放鹽糖老抽小火慢燉，不要放水燉到西紅柿全部變成湯汁，茄丁軟爛。...

老話說：頭伏餃子二伏面。馬上進入二伏天兒，也該琢磨著是不是要根據習俗來吃個面。不過這個氣溫也是給力的沒有一點點下降的意思啊，反而一下子還多了些許悶熱。別說做飯，吃飯都不想張嘴。夏天不想吃飯藍豬坊有妙招，今天給大...

最近豬肉做火箭了有沒有，我們這豬肉賣到30一斤了，做為一個勤儉持家的主婦，我們非要吃豬肉嗎？我們可以吃雞肉呀。用料茄子1個雞胸1塊花生米適量醬油3勺蠔油1勺糖1勺蔥姜適量幹茄丁炒雞胸的做法食材準備。我這是生的花生米，...

好多朋友說讓寶寶多吃麵食可以長高，可是我家寶寶喜歡米飯，每週給換樣做，沒想到寶寶喜歡吃，說：“媽媽，可以吸溜吸溜的面面好香啊”…哈哈，這個很適合不愛吃茄子🍆的寶寶，茄子營養價值高，我們兩歲8個月，炒肉醬時切了一片姜去腥，可...

廚房小白每次做菜都是查各種菜譜、食譜。吃完老爸做的茄丁滷真是比我用小美做的好吃太多了。今天我讓老爸做，我把步驟記下來做為以後自己做的參考。用料茄子1個西紅柿1個牛肉1小塊姜適量蔥適量鹽適量雞精適量花椒適量...

把家裡的食材都放到飯裡了😊用料茄子1個蔥1根鹽1克玉米1支豆莢20支油雞樅菌2勺醬油1勺茄丁玉米豆莢炒飯的做法熱油雞樅嗆鍋，倒入玉米丁茄丁和豆莢，炒到半熟，加入隔夜冷飯，加入醬油，鹽，辣椒麵，中火三至五分鐘，加蔥碎，起鍋。...