我家寶寶有一段時間吃幾口飯,就不肯再吃了。外婆說試試煲陳皮牛肉粥吧!吃了四五天陳皮牛肉粥後,感覺寶寶飯和肉都吃多了,見到肉肉,就說要吃。雖然有時有的菜式不合她口味,寶寶嘗一下就吐出來了,但她想嘗試的慾望,對於老母親的我來說也是一件好事
※陳皮,有促進消化,健脾和胃,止咳化痰
的功效
牛肉也有益氣養胃的功效
用料
牛肉 | 適量 |
大米 | 適量 |
二十年陳皮 | 一小片 |
寶寶食慾不振-試試這道開胃【陳皮牛肉粥】的做法
陳皮就放這麼多,掰成小片
這是二十的陳皮,香味濃郁,不苦澀把大米淘洗乾淨
把牛肉切片
一同放進煲粥鍋裡,加適量的水
正常煲粥程式
(我家寶寶喜歡吃紅棗,我加了一粒,大家可加可不加哈)我用的BB煲粥鍋,大約1.5-2小時就好了
盛一碗,放進自制的堅果粉,營養更加豐富
(堅果粉可加可不加)
小貼士
※看過一些做法是粥好了,放牛肉片滾兩下就ok了。試過,這樣做,粥沒有牛肉味呀,整片牛肉,寶寶也很難吞嚥呀,連肉一起煲粥,不但粥裡有牛肉味,煮的過程中,會把牛肉煮爛,方便寶寶食用
※還可以另外用一些牛肉,剁成牛肉蓉,粥差不多煮好時,放牛肉蓉下鍋煮10分鐘左右就行了