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元宵佳節,懶人又不想一直吃淡寡的白元宵,加入紅棗做餡兒,簡單出新意!
用料
甜心紅棗湯圓(極懶版)的做法
將紅棗泡漲去核(我懶直接買了無核蜜糖紅棗)
將紅棗撕小條,浸泡在蜂蜜中約半小時
將糯米粉兌溫水和勻
燒一鍋水
揪出小糯米粉團(大約1元硬幣大小),壓扁
將碎紅棗蜜餡放在糯米糰中間
用糯米糰把餡兒包起來
放進開水中煮到浮起來,再繼續煮半分鐘就好了!
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