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速成電飯煲青梅露,青梅酒

食譜館 人氣:3.04W
速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法步驟圖

微博上看到的,日推網友分享的青梅糖漿做法:把青梅和冰糖放在電鍋裡選擇保溫。等10個小時後,就完成啦! ​​​​這個可以試試。買了5斤青梅做了青梅露和青梅

用料  

青梅 4斤
冰糖 2千克
高度酒 1千克

速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法  

  1. 清洗梅子大概2斤,用酒泡一下消毒,加入2斤冰糖,按下保溫鍵,保溫大概10個小時即可。(忘記拍圖了,微博上借的圖)

    速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法步驟圖 第2張
  2. 已經快被喝完了的成品

    速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法步驟圖 第3張
  3. 四勺糖漿加200ml水,酸酸甜甜,類似酸梅湯的味道

    速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法步驟圖 第4張
  4. 剩下兩斤青梅洗好吹乾加兩斤冰糖加兩斤白酒放入乾淨玻璃瓶等待一年即可

    速成電飯煲青梅露,青梅酒的做法步驟圖 第5張

小貼士

最好用碎一點的冰糖,比較容易化,如果量少七八個小時就差不多了。

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