雲南高山青梅記錄（青梅酒，青梅露）

這次買了雲南高山青梅來嘗試，個頭比詔安青梅小，也沒有聞到詔安青梅那種清香，不知道是品種問題，還是我買的問題～

用料  

雲南高山青梅記錄（青梅酒，青梅露）的做法  

1. 2020年5月18日記錄：                                                 青梅清洗 去蒂，流水浸泡兩小時，擦乾，一層青梅一層冰糖放入乾淨無水的密封罐，最後一層一定要冰糖封層，倒入白酒，我用的紹興糟燒39.8度。