簡單版-可以喝湯的酸菜魚

少吃地溝油的第N天～

用料  

簡單版-可以喝湯的酸菜魚的做法  

1. 調料一包，看直播推薦的，別的款調料沒試過，這個味道還是很不錯的～

2. 黑魚一條。如果想繼續簡化這道菜，也可以用龍利魚柳、巴沙魚都可以。都是少刺的，可以不用處理魚🐟。

3. 黑魚切片～

4. 2-3mm就可以

5. 魚骨切段跟魚放在一起。

6. 這個調料包裡有現成的醃魚包、醬料包、酸菜包～

7. 倒入醃魚包後攪拌醃製20分鐘～

8. 金針菇備用～喜歡吃豆皮的也可以放的

9. 起鍋燒熱，不用放油。倒入醬料包，酸菜包，翻炒1分鐘出香味～

10. 加入幾粒小米辣，加入適量的水1.5L，放入金針菇。

11. 煮開加入魚骨，熬製兩分鐘，再分次將魚片加入鍋內，兩分鐘後即可出鍋～

12. 撒上香蔥和小米辣～可以開吃了～

13. 魚肉香滑入味～

14. 湯也是超好喝的～

15. 很簡單的一道快手菜，成本不到50塊，吃的超滿足哦～😋😋

小貼士

黑魚營養價值很高，我用的是現宰殺的，如果小夥伴們去市場買魚，最好是讓人家把魚一分為三，兩片魚，一個魚骨，切片比較容易。但是黑魚自帶粘液，不好分開肉和骨頭🦴