有人說,這餃子兩頭尖尖的像貓耳朵。貓耳朵餃子,嗯,倒是挺不錯的名字!
用料
餃子皮 | 32張 |
肥瘦相間肉末 | 200克 |
胡蘿蔔 | 半根 |
幹香菇 | 8朵 |
蔥 | 3根 |
鹽 | |
胡椒粉 | |
生抽 | |
蠔油 | |
生粉 | |
芝麻油 |
貓耳朵餃子的做法
準備自己喜歡的素餡,白菜香菇也挺不錯的,今天冰箱裡剛好有胡蘿蔔,就弄了胡蘿蔔香菇餡
肉末加上生抽,蠔油,生粉,拌勻
素菜和肉餡混合,加入芝麻油,拌勻,放置2個小時入味,根據自己的時間調整
餃子的包法有很多,蘿蔔青菜各有所愛,我包的就是貓耳朵餃子咯,餡多顏值高,很喜歡💕
餃子包多了就好看咯!勤加練習喲!
一邊的耳朵出來了!
呀,完美的餃子🥟.
200克肉末➕半根胡蘿蔔🥕➕8朵香菇=32個貓耳朵餃子