用料
| 鵝掌、苦叫、肚條 | |
| 姜、鹽 |
鵝掌肚子湯的做法
鵝掌剪掉指甲，洗淨。
除水（冷水放），水燒開後撈起。
另外一個國內放入水，姜粒，燒開後，下肚條或者苦叫。
再放入鵝掌，大概煮半個小時就耙了。
小貼士
（肚條很費時間，可選擇高壓鍋壓）
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鵝掌肚子湯
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