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用料
燜鵝掌亦的做法
先放姜,蒜在燒開的鍋裡爆炒,炒到微變色後把以上調味料全放進去,爆炒均勻,後放水到泡過鵝掌
大火燒開後用慢火35分鐘,如果還有很多湯汁就用大火燒開,收汁,上火鍋盤放上蔥香芹葉裝飾,即可
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