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用料
煮鵝掌翼的做法
鵝掌翼乾淨,鍋燒開水加適量料酒飛水,用冷水沖洗乾淨
將所有調味料混合在一起煮沸(辣椒可加可不加)
加入鵝掌翼去煮熟(燜一會,不然咬不動)
煮好在鍋上浸泡一下更加入味好吃
好吃
小貼士
老抽和白糖不需要放太多,老抽多了煮出來黑黑的沒賣相
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