用料
| 蒜 | 適量 |
| 沙姜 | 適量 |
| 八角 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
醬燜鵝掌翅的做法
掌翅洗乾淨，冷水下鍋煮10分鐘撈出冷水過一下，備用。。。
![醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第2張]( "醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第2張")
熱油把蒜、八角、沙姜下鍋翻炒，再倒入醬油，蠔油，冰糖翻炒，直到糖融化……
![醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第3張]( "醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第3張")
糖融化後掌翅下鍋翻炒，直至掌翅上色……
![醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第4張]( "醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第4張")
放冷水抹過掌翅，水乾的差不多要多翻炒，收汁即可……
![醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第5張]( "醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第5張")
掌翅做好啦😍😍😍
![醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第6張]( "醬燜鵝掌翅的做法圖解 醬燜鵝掌翅的做法步驟 第6張")
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醬燜鵝掌翅
食譜館
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