饅頭

封控第38天用料白色麵糰水100g克麵粉200克酵母3克糖15克紫色麵糰水100克麵粉190克紫薯粉10克酵母3克糖15克花式刀切饅頭的做法白色麵糰紫色麵糰分別揉麵鬆弛10分鐘2個麵糰分別留出50g的麵糰（做花和葉子）再把兩個麵糰分...

中粉500克，水250，鮮酵母15克，糖我饅頭放80克（包子放20克）冷凍豬油10克。手粉適量……...

用料酵母4克胡蘿蔔1根山藥1小根麵粉350克紅薯1個玉米豌豆胡蘿蔔丁適量培根丁適量食用油10克白芝麻適量山藥胡蘿蔔紅薯披薩餅和饅頭的做法胡蘿蔔山藥蒸熟加水打成泥共225g麵粉350g糖15g油10g酵母粉4g揉麵後擀成適合家...

用料牛奶90克麵粉150克酵母2克白糖15克奶香味小饅頭的做法150g麵粉+2g酵母+15g白砂糖攪拌均勻，加90g牛奶，攪拌後揉成團，醒發麵團30分鐘後兩個小時下班回來後…被娃弄了下，哈哈哈，有些醜揉成長條切塊無休睡了一小時醒來後水...

看到幾張可愛的章魚圖片，就動手試試，結果還不錯用料麵粉適量發酵粉5克水適量紅豆餡適量巧克力粉適量筷子和竹籤各1根卡通造型饅頭-小章魚（豆包）的做法第一次用安琪以外的酵母發麵把麵糰做成劑子擀成皮然後放豆沙餡，包成包...

爸爸買了點玉米麵，聞起來香香的，做點軟乎乎的小窩頭一定很好吃！我不喜歡純粗糧口感不好，我用了一半玉米粉一半白麵，很香喔！用料玉米麵150克開水100克麵粉150克涼水70克奶粉20克糖7克酵母3克奶香味的玉米小窩頭的做法玉米麵...

兒子總是吃麵條，想著能讓兒子飲食多樣化，就想著給兒子做南瓜饅頭，因為南瓜是營養之王，外面的饅頭也不好吃，所以就動手自己做啦！用料酵母5克麵粉三碗，中等偏小南瓜一小個兒子的南瓜饅頭的做法南瓜蒸熟，放涼後弄成糊狀，酵母用35...

為了記材料和方法，一發以後，多揉麵團至沒有大小氣泡，蒸出來的饅頭或者包子，皮表面會光滑好看這種造型，擀片的時候要薄一點，花紋才好看用料麵粉250g酵母1.5g（夏天）水看麵粉狀態磨的芝麻粉隨機蝴蝶饅頭（無糖無鹽）的做法麵粉分成2...

昨天做了一款黑色鬱金香饅頭，今天來一款白色的！外觀像玫瑰花😄此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作為參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麵糰要稍硬，此為一發饅頭！用料中筋麵粉130克耐高糖酵母1.3克細砂糖13...

🐟🐠雙魚小刀切DIY50克一對魚共10個[偷笑]餘下20克做了一坨水草1.捻魚須2.壓尾紋3.掐尾4.劃頭刻鱗5.綠豆眼睛薏米嘴6.香蕉餡水草7.先蒸後燜8.魚戲水草9.年年有餘～魚[愉快]過程是結果的戀曲[捂臉]戀戀不忘鄰居群裡團購...

可可愛愛、粉粉嫩嫩的花朵小饅頭，加上軟糯香甜的口感，怎會不讓人喜歡呦，此方子參考“愛烘焙的奶奶”，趕緊做起來吧！用料紫色麵糰純牛奶55克中筋麵粉100克細砂糖10克酵母1克紫薯粉1克白色麵糰牛奶55克中筋麵粉100克細砂糖10...

不僅好吃還會拉絲的饅頭你吃過嘛，解鎖饅頭的N種吃法，讓饅頭不再是單純的饅頭，吃慣了大白饅頭，總想換換新花樣，讓饅頭變的不再那麼難以下嚥...

斑斕葉作為瓊海各種小吃中必不可少的一種食材，今天就用斑斕葉做幾個斑斕小饅頭，一股淡淡的清香。用料斑斕葉10片面粉300克酵母3克白糖30克斑斕饅頭的做法把斑斕葉切成小片方便榨汁把切好的斑斕片放進破壁機裡，放兩碗清水...

不會失敗的包子饅頭面團，加入豬油讓饅頭包子又白又軟用料麵粉400克溫水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克鹽適量豬油20克饅頭包子麵糰的做法混合麵粉，泡打粉，酵母，鹽溫水混合糖後倒入麵粉中攪拌成團後加入豬油，繼續攪...

之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麵粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麵糰，其中一個是用紫薯和麵粉揉的麵糰，紫薯不要過多，只起到染色作...

端午節都還沒到，很多戶人家就開始包粽子了，整個小區都飄著粽子的清香。奶奶👵🏻包的粽子裡怎又少得了板栗，咱不會包，就只會吃😅幾天前的糖炒栗子還意猶未盡😋今兒就來做這款模擬糖炒栗子🌰此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎...

製作饅頭的這個比例，以後可以舉一反三，做包子發酵也可以用到。基本比例水是麵粉的1/2。麵粉根據它的吸水性，我是用的最普通的超市的中筋麵粉。用料中筋麵粉620克溫水(不燙手就可以35~45度)300克酵母6克糖40克一次性發酵...

用料中筋麵粉400g水200g酵母4g糖15g豆沙適量紫薯粉（沒有可不加）適量彩色豆沙小饅頭的做法把除去紫薯粉的其他材料倒入和麵機（水不要一次性放完，根據麵粉吸水情況加減）選擇和麵功能進行和麵（時間僅供參考）和成光滑麵糰即可面...

只是分享，我不是老師，非專業人士，有問題可以互相交流用料湯種一定要冷卻以後再用，最好提前做了放冰箱，冷藏過再使用更好軟fufu湯種饅頭—後悔沒有早點擼系列的做法方子在這裡愛了愛了，軟fufu剛出鍋的饅頭柔軟的像嬰兒面板一...

前段時間吃小區旁邊賣的甜大餅吃上癮了，一天能吃兩三個比臉還大的😂現在上海疫情，根本買不到了。這是第二次做了，第一次做的不好吃，沒有買來的那個味兒。這次希望可以成功嘿嘿。這個方子我又改進了一些，會更美味啦✌️用料糖...

因為疫情封控在小區，買不到饅頭，偶爾想換換主食，還好囤了一袋自發麵粉，自己做饅頭也很簡單。用料自發麵粉適量30度溫水適量自制傳統手工大白饅頭的做法就是這個自發粉，看自己情況，一次想做出幾個饅頭面團，想用多少用多少。盆...

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減脂主食😉用料全麥麵粉（金像）150克酵母1.5克鹽1克水105克+5克奇亞籽3克紅薯幹（切丁）10克100%奇亞籽全麥饅頭的做法酵母1.5克+水105克混勻，加入全麥粉150克，鹽1克筷子攪勻大致成團。看麵糰乾溼程度加減水量5克左右。蓋保鮮...

❤模具可以mai❤適合補鈣吃的家庭模具版饅頭，分享給寶媽們[飛吻R]好看，好吃，好做系列，非常適合新手小白不需要二次揉麵排氣，直接一次發酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：麵粉125克|純牛奶60克上下|酵母1克|無糖或者糖8克|果蔬粉適...

用料普通麵粉200克南瓜泥150克酵母3克玉米油8克好看的南瓜饅頭的做法南瓜蒸熟之後壓碎，所有材料放在一起，揉成麵糰，發酵，發酵好之後排空空氣，再次發酵麵糰分為八份，揉搓，揉搓到麵糰上沒有紋路，用線分為八等分鍋裡放水，燒熱，摸起...