家庭簡易版缽仔糕（10個）

閒來無事，喜歡自己下廚動動手的小懶。喜歡在各種精緻的做法中吸取經驗，然後轉化成可以自己家裡做的做法，省去很多購買各種工具和廚具的花費哦。🥰

用料  

家庭簡易版缽仔糕（10個）的做法  

1. 我喜歡購買這個粉（貴師傅💰12.8），因為粉質比較細膩，容易溶解

2. 準備好自己玻璃缽（💰1塊錢一個）可以買很可愛的形狀哦

3. 先把食材放在缽仔的底下，等缽仔漿調好了放下去就可以哦。我買的(食全食的桂花醬💰15.9）自帶甜味

4. 🈴️重點：
   粉和水的比例，我採用1：1（這樣做出來比較q彈，口感更好）
   ⚠️(100克的粉放100克的水)
   注意⚠️100克的水裡已經包含了融化白砂糖的水哦。
   

5. 鍋中燒水，水開下鍋隔水蒸15分鐘，至缽仔內的食材至全透明無乳白色就可以關火啦。

小貼士

1、用溫水溶解缽仔粉會比較迅速而且容易溶解。
2、總量不需要十分糾結精準，我一般用一次性的塑料水杯倒四份之三就當作是100克的量。

🥰本次分享純屬自己的製作過程，所用配料也是分享我用的一些覺得價值比較好的。