記錄自己方便下次做哦
用料
缽仔糕粉 | 100g |
糖 | 45克 |
熱水 | 75克 |
涼水 | 75克 |
椰蓉 | 適量 |
椰蓉缽仔糕(簡單易做)的做法
把所有材料稱好
75克熱水倒入糖裡攪拌融化。
缽仔糕粉加入75克涼水攪拌再加入攪拌好的糖水
,攪拌均勻沒有顆粒(可以過篩或不過)倒入缽仔糕碗八分滿就可以。然後倒入適量的椰蓉(我是為了消耗椰蓉所以放的)但是放椰蓉味道也很香的,也可以放葡萄乾或者紅豆 、綠豆等 看個人口味加入倒好後上蒸鍋大火蒸12分鐘左右出鍋放涼即可
小貼士
這個量我做了九個
想多做點的加量👩🏻🍳