缽仔糕粉版缽仔糕

小時候的缽仔糕五毛錢一個，在上學的路邊攤就可以買到。長大以後離開家，在北方沒有找到自己想吃的那個味道，於是嘗試下自己做，竟然成功了～

用料  

缽仔糕粉版缽仔糕的做法  

1. 溫水➕牛奶150g。我喜歡奶香的，就試著在水裡加牛奶，效果不錯。

2. 糖按自己的量來加，我加的蜂蜜。

3. 如果要加巧克力粉，或者其他的果味粉，建議這一步假如會比較好攪拌均勻。

4. 加入100g缽仔糕粉，攪拌均勻。

5. 把混合均勻的漿液倒入小碗

6. 放入堅果碎或者葡萄乾之類的，冷水進鍋，蒸12分鐘。

7. 關火，晾30分鐘左右，就可以吃啦～放冰箱一會會更好～100g缽仔糕粉可以做4個左右。

8. 喜歡椰蓉的還可以在外面沾一層椰蓉哦。

小貼士

做好之後放冰箱，可能之後拿出來吃會變硬，再蒸一下又變軟啦～