缽仔糕（簡易版）🙈

簡易版是用到缽仔粉，
如果沒有可看關注我用超市有得買的木薯澱粉與馬蹄粉💓

用料  

缽仔糕（簡易版）🙈的做法  

1. 1、準備材料。
   
   2、把缽仔糕粉放入碗中加入一半清水（90ml），攪拌均勻。放置備用1。
   
   3、把另外一半清水（90ml）倒入奶鍋中加入糖，小火攪拌直至糖融化形成糖水離火。
   
   4、把備用1的面水，慢慢的一邊用手動打蛋器攪拌一邊加入糖水。
   
   5、把水倒入鍋中大火沸騰預熱蒸鍋。
   
   6、刷上一成油在缽仔糕模具中（這樣子好脫模），加入內陷，再倒入攪拌均勻的缽仔糕水進入模具8~9分滿。
   
   7、放入蒸鍋8~9分鐘，大火。呈現透明～關火取出

2. 出鍋

3. 脫模～用筷子或竹籤取出

4. 買了一包可以用很多次~

小貼士

1、記得把蒸鍋預熱，不然冷水蒸會把麵粉沉澱的。
2、模具中塗上少許玉米油，這樣脫模簡單。