缽缽雞就是冷鍋串串,平時喜歡在外面吃,既不乾淨也不實惠!現在可以在家做啦~特別簡單方便😊
用料
姜 | 片 |
喜歡的肉類 | |
喜歡的蔬菜 | |
冷鍋串串料 | |
料酒 |
家庭版超級簡單缽缽雞的做法
1、把自己喜歡的肉類,放入鍋中煮熟~放入生薑料酒去腥。注意每個肉類的成熟時間不一樣,可以先把熟的撈出。例如毛肚、黃喉、牛百葉什麼的燙一會會就好了。
2,把自己喜歡的蔬菜燙熟撈出。我喜歡香菇、蘑菇、百葉裹著香菜(這個要自己裹的)、土豆、山藥、豆皮什麼的再用籤子穿好。籤子是我買的料裡面送的。肉類也一個個串好。
這個是我買的料的牌子,某寶買的,味道還不錯,也不貴。菜市場超市裡面應該也有這種類似的賣。用一個大一點的湯碗,放入冷開水或者直接放礦泉水,大概放一瓶吧。然後開啟料包,放油料、調料還有一包芝麻。最後放入剛剛串的菜,浸30分鐘後就可以食用啦~配上幹碟或者蒜泥麻油醬都很好吃~再來兩瓶啤酒🍻?哈哈哈 不小心透露了我酒鬼的本性🤗🤗