家庭簡易版 缽缽雞

去旅行了1個多月，貌似離開家好久，特別牽掛兒子，回家第一件事，就是在他休息時，做道他愛吃的菜"缽缽雞"也叫冷鍋串串，看見他食慾大增，發揮的極好，為孃的很是滿足😊唉 旅行再美的景色，都不及回家的路……

用料  

家庭簡易版 缽缽雞的做法  

1. 先把串菜的竹籤沸水煮一下，去除竹子味

2. 準備好喜歡的菜，把葷菜煮熟、蔬菜焯一下水即可（煮時水裡放丟丟鹽）起鍋冷卻後再穿竹籤籤

3. 把缽缽雞湯料包倒入盆中，加入適量的礦泉水（或涼白開）淡了加鹽，鹹了加水，調到個人喜歡的味道即可。注：這個主要用的油潑辣子的紅油，浮在面上的，看起很辣，實際微辣

4. 盆中放入冷卻後的葷菜，浸泡20_30分鐘入味即可食用

5. 盆中放入冷卻後的蔬菜，浸泡入味即可食用（因菜有點多，就弄的兩盆，一盆葷、一盆素分開浸泡的，菜少時就放一個盆裡浸泡）

6. 浸泡菜時，喜歡幹碟子的親，可以用：香菜、香蔥、辣椒粉、花椒粉、花生碎、芝麻、鹽、味精（粉沫的糧食味精）做個蘸碟，不喜歡辣的可忽略這一步

7. 浸泡入味的菜，直接從盆裡拿出來食用（可不用蘸碟）當天吃完後，次日還可再次加菜去浸泡。
   初秋還是有些炎熱的天氣，家人圍坐在一起，吃上這麼一道鮮香麻辣的冷鍋串串，再配上一瓶啤酒，完了來碗綠豆稀飯😂呵呵 這樣的人生不要太完美哦

小貼士

在☆寶上買的缽缽雞調湯料包，還有竹籤籤，都比超市便宜很多……土豪請隨意