免烤奶油草莓蛋糕（純素）

這個是低熱量不用烤的vegan蛋糕🍰我用手邊現成的材料十分鐘搞定的。
蛋糕體是芋泥，之前煮多剩下的。用一個慕斯圈把芋泥（也可以用蒸好的土豆山藥紅薯之類的替代材料）壓平鋪好，在周圍貼一圈對半切好的草莓。中間加入草莓和餅乾碎，然後用椰子奶油填充，用裱花嘴擠上一點奶油裝飾。擺草莓，撒開心果粉，放餅乾塊，再用薄荷葉裝飾。把草莓打成泥，淋一點在表面裝飾調味。

用料  

免烤奶油草莓蛋糕（純素）的做法  

1. 用一個慕斯圈把芋泥（也可以用蒸好的土豆山藥紅薯之類的替代材料）壓平鋪好

2. 在周圍貼一圈對半切好的草莓。中間加入草莓和餅乾碎

3. 然後用椰子奶油填充，用裱花嘴擠上一點奶油裝飾

4. 擺草莓，撒開心果粉，放餅乾塊，再用薄荷葉裝飾。把草莓打成泥，淋一點在表面裝飾調味