用料
| 糕底 | |
| 蜜棗去核 medjool | 4個 |
| 杏仁 | 1/2杯 |
| 速溶燕麥片 | 1/2杯 |
| 椰子油 融化 | 1/2大勺 |
| 鹽 | 1/4茶勺 |
| 檸檬層 | |
| 浸泡過夜的腰果 | 1杯 |
| 鮮榨檸檬汁 | 1/4杯 |
| 椰奶 | 1/3杯 |
| 楓糖漿 | 4大勺 |
| 融化的椰子油 | 2大勺 |
| 鹽 | 1/8茶勺 |
| 青汁層 | |
| 浸泡過夜的腰果 | 1杯 |
| 椰奶 | 1/2杯 |
| 楓糖漿 | 4大勺 |
| 融化的椰子油 | 2大勺 |
| 香草香精 | 2茶勺 |
| 青汁 按自己喜歡的顏色調整用量，也可以用其他果蔬粉代替 | |
| 鹽 | 1/8茶勺 |
糕底 混合所以材料在料理機裡打磨混合裝入矽膠模或其他容器(可以用保鮮膜鋪底便於脫模)壓緊。
![純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張]( "純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張")
檸檬層 混合所有材料在料理機裡攪拌打磨成細膩的漿，倒入糕底冷凍至凝固成型。
![純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張]( "純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張")
青汁層同檸檬層一樣操作，倒在凝固成型的檸檬層上繼續冷凍過夜。
![純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張]( "純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張")
吃前脫模，用水果裝飾，室溫幾分鐘後即可食用。
![純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張]( "純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張")
健康甜品
![純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張]( "純素免烤青汁檸檬芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張")
