奶油的正宗做法

前天520，已經封閉在家2個多月，禮物啥的就不要想了，除了問珠爸“討”個🧧，再給自己營造一份節日的儀式感，於是做了這個奧利奧小奶油蛋糕，意外的超好吃😋，記錄與分享！用料❤️蛋糕奶油和裝飾安佳淡奶油200克砂糖12克巧克力醬適量...

這個方子是替代方子做出來不是傳統冰淇淋口感做出來要放一會才軟是有點炒酸奶的口感不喜勿噴用料奶油1盒（利樂包裝小盒牛奶那麼大）抹茶粉我用的茉莉花茶粉只用奶油和抹茶粉做冰淇淋的做法奶油打發至乾性發泡加入調味粉...

業餘愛好者，喜歡烘焙，喜歡研究各種好吃的用料雞蛋1個牛奶100克白糖20克蛋撻皮6個自制家庭版無奶油蛋撻的做法第一步，從冰箱拿出蛋撻皮，12個的話就是配方乘以2。第二步，把純牛奶，雞蛋，白砂糖全部混合在一起，攪拌均勻。第三步，攪...

很喜歡糖鞦韆（Sugarchoo）的香草布丁，但是價格也是真的高。所以在家復刻，因為家中日常並沒有香草莢，口感上還是有略微差異的，但是已經接近了！！！家庭自己做的話淡奶油版本比全牛奶雞蛋版本好吃。屬於零廚藝的小白都能輕鬆上手的...

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今天的分享依然是奶油蛋糕卷，之前連做了一個禮拜湊齊了九宮格。在所做的蛋糕卷裡，這一個小清新不僅顏值高味道也特別好。對於我這種抹茶控來說，抹茶味的清香和這淡淡的草本綠看著好舒服。在分享朋友圈之後，得到網友們的一...

好想親手烤幾打葡撻給愛的人吃，於是就行動了，把盒子也買了！看到愛的人給自己的讚美，好開心哦！用料雞蛋5個蒙牛純牛奶500毫升（即2盒）白砂糖105克多美鮮稀奶油200毫升（即1盒）大號蛋撻皮36個大號蛋撻盒3個隔紙3張奶香十足的奶油葡...

泡芙雖好吃，但每次下去，那滿口的夾心讓我感到非常的罪惡感，學會了這個夾心，再也沒有負擔啦~...

今天是女兒做的蛋撻，帶💕的噢，很多朋友不喜歡蛋撻，因為太膩，可做無奶油或少奶油版，好吃不膩，孩子都可以做。用料牛奶150克淡奶油（沒有就換等量牛奶）50克雞蛋2個細砂糖40克煉乳增加風味，適量可不要大號蛋撻皮（用的俏儂，因為不油）12...

用料雞蛋3個芝士片4片北海牧場無糖酸奶150克澱粉20克鹽1克空氣炸鍋低脂版酸奶巴斯克（無奶油乳酪無奶油代糖版）的做法芝士片酸奶代糖小火加熱攪拌融化，然後加入雞蛋。加入澱粉攪拌，過篩一遍。鋪上烘培紙，倒入模具。160度30...

高筋粉方子非常成功，想嘗試下中筋粉。用料中筋麵粉320克鹽3克酵母5克白砂糖60雞蛋1個水35克淡奶油180克淡奶油中筋粉面包小美的做法雞蛋1個+淡奶油180克+水35克，倒入小美，再把320克中筋粉+5克酵母粉+3克鹽+60g糖倒入，小美...

記錄一下自用方子用料椰香戚風：6寸*2雞蛋（60g/個）5個牛奶66克低筋粉55克椰子粉（蛋糕胚用）28克細砂糖70克玉米油58克椰子凍：夾心+表面蚊香盤裝飾椰漿150克淡奶油75克牛奶75克細砂糖20克吉利丁1.5片椰香奶油：6寸夾心*2淡奶油40...

看到這個麵包，可能很多人第一反應是鹽麵包。在當下，可能很多人只知鹽麵包，不知奶油捲了……鹽麵包不過是這六七年出現的產品，而我此次分享的麵包歷史可就久多了，是經典的日式麵包，少說也有幾十年了。奶油卷和鹽麵包外形差不...

用料75克奶油35克糖，需多備一些1顆蛋黃140克牛奶125克高筋麵粉125克法國麵包粉1/2茶匙鹽10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋，打散(刷上色用)15克冰糖粉(裝飾用)1/2大匙小豆蔻粉芬蘭奶油眼麵包，麵粉實驗室下的做法1將50克...

用料牛奶400克雞蛋4個黑巧30克咖啡粉6鹽適量大豆蛋白粉1黃原膠0.5刺槐豆膠0.5香草膏適量赤蘚糖醇根據口味抗性糊精7咖啡巧克力冰棍（無糖）-無奶油-記錄貼的做法除黑巧蛋清外其他材料混合加熱增稠85度以內加熱好後倒入蛋...

這是真的奶油冰磚，西點班同學老大姐硬生生把動物淡奶油凍成了磚頭！拯救廚小白的凍壞奶油，我其實也是被迫的，老大姐說上週開了就沒用讓我給它消耗掉，拿過來才知道她是做蛋撻失敗了！一問原因是淡奶油拿回家就放冷凍ಥ_ಥ結果...

週末的早晨，就是要吃貌美的早餐～作為草莓控的福音～用料吐司1片酸奶適量草莓🍓喜歡吃多少加多少個其他水果喜歡什麼加什麼草莓小雛菊吐司（超美貌，無奶油，免烤箱）的做法吐司切邊，然後刷上一層酸奶～把草莓蒂切掉，切薄片，然後切成如...

看的是這個菜譜，我想黃油可以做淡奶油，那椰子油呢？因為家裡黃油只剩了80克，做蛋糕肯定不夠，所以就試著又做了一點點椰子油奶粉的量懶得換算了，直接就按24放的用料黃油80克全脂奶粉24克水80克椰子油50克水（椰子油用）50克全脂奶...

最近準備搬家，想著把冰箱的存貨都用掉，還有妙可藍多奶油乳酪，淡奶油，想著做提拉米蘇，但是不想去買手指餅乾，也不想烤箱烤（其實烤箱都搬走了）。於是把家裡的奧利奧餅乾都嚯嚯掉算了。最後覺得，嗯，除了熱量超標，其他沒毛病！用料糖48...

老奶油蛋糕《上集》，還記得我們小時候的味道嗎？#城中別院烘焙...

家裡沒有奶油乳酪了，只放了淡奶油用料可可戚風蛋糕胚2片淡奶油200克糖30克牛奶100克吉利丁片10克（4片）可可粉5克可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法兩片6寸戚風蛋糕片，一片直接放進模具底部，一片稍微切小一點待用隔熱水溫牛奶，加糖...

👩‍🍳可可嫩芝士，升級雙拼版‼️無糖油，抗氧化，低卡小甜品‼️雙重口感，入口即化‼️食材已優化到最少‼️💕72卡/個｜食材簡單，攪攪就行🌈減脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士愛好者閉眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士層】酸...

女兒非常愛的一款義大利麵用料義大利麵一把隨意蘑菇4個培根4片淡奶油或牛奶適量洋蔥丁隨意橄欖油適量鹽適量黑胡椒粉少量歐芹碎幹隨意帕瑪森芝士隨意薄荷葉一片【寶寶輔食】奶油蘑菇培根義大利麵十分鐘搞定零難度的做...

消耗淡奶油！親測密封儲存3天一樣柔軟！直接吃就很美味，也可自行加入各種夾餡，增加風味。用料高筋麵粉400克淡奶油200克雞蛋1個細砂糖50克牛奶90克鹽4克耐高糖酵母5克柔軟拉絲👉奶油小餐包的做法#主面：所有材料混合均勻，揉成...

（上圖是凍了的淡奶油）打發製作抹面，裱花的淡奶油不能冷凍。冷凍後的淡奶油會油水分離，不能打發。只能做麵包蛋撻之類的甜品，但是隻要解決淡奶油油水分離的問題就能使淡奶油冷凍後也能打發。也就是給奶油均質。用料奶油克淡...