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蚵仔煎

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蚵仔煎的做法步驟圖,蚵仔煎怎麼做好吃

用料  

牡蠣 適量
雞蛋 3-4個
蔥花/香菜 少許
紅薯粉 適量

蚵仔煎的做法  

  1. 牡蠣洗乾淨備用

    蚵仔煎的做法步驟圖,蚵仔煎怎麼做好吃 第2張
  2. 紅薯粉加水攪拌均勻後,在水澱粉中加入牡蠣肉和綠葉菜~(最常用的就是蔥花香菜~我家那天只剩點兒青筍了,我就薅了一把青筍葉子,也挺好吃😋)加少許鹽,攪拌均勻

    蚵仔煎的做法步驟圖,蚵仔煎怎麼做好吃 第3張
  3. 平底鍋燒熱後,改小火下入步驟2中食材,用小鏟子把食材均勻平鋪在平底鍋上

    蚵仔煎的做法步驟圖,蚵仔煎怎麼做好吃 第4張
  4. 待下層牡蠣餅成型之後,將打好的雞蛋液澆上去,繼續小火加熱至雞蛋凝結即可~(翻不翻面看個人喜好~)

    蚵仔煎的做法步驟圖,蚵仔煎怎麼做好吃 第5張
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