海底撈酸菜鱸魚

海底撈酸菜魚在家也能做，酸菜份量很足，酸菜酸爽微辣，操作簡單值得一試，配上啤酒滿足。

用料  

海底撈酸菜鱸魚的做法  

1. 把鱸魚起片，魚骨切段備用。

2. 開啟酸菜魚包裝，有三包調味料，一包醃粉包。

3. 醃粉倒入魚片拌勻。

4. 砂鍋熱油，下酸菜包翻炒烘乾一下，可以讓酸菜吃起來更爽脆可口。

5. 倒入魚骨翻炒均勻。

6. 倒入開水，加入調料包和辣椒包，按個人口味新增。

7. 水開後，逐片夾入魚片，再煮2-3分鐘即可。

8. 魚片逐片下防止粘著一起。

9. 一勺撈起滿滿的魚片😍

10. 開罐啤酒助興，酸爽夠味，湯也能喝哦。