村口王師傅的懶人海鮮飯

用電飯鍋簡單快捷的海鮮飯，任何人都可以做（菜譜內用料是一人份的）

用料  

村口王師傅的懶人海鮮飯的做法  

1. 將海鮮洗乾淨，瀝乾水，可以用鹽醃一下

2. 蝦去掉蝦線，去除蝦仁，保留蝦殼

3. 蔬菜切丁，備用

4. 蒜頭切碎，用食用油和蝦殼一起在國內爆香

5. 加水，燉煮幾分鐘，濾去蝦殼，留下蝦湯備用

6. 將米和西紅柿洗乾淨，放入電飯鍋內，如圖所示

7. 用牛油炒香蔬菜丁，炒1分鐘就可以了。沒有牛油，用普通的植物油也可以，但是沒有牛油那麼香就是了。

8. 將蝦湯倒入電飯鍋中，將炒好的蔬菜丁和海鮮碼入鍋中，撒鹽和胡椒粉調味，按下電源

9. 自己愛幹啥幹啥去，等做好了再回來

10. 電飯鍋做好了之後就是這個樣子噠！

11. 切一點蔥花，如果覺得不夠高檔你可以用歐芹、羅勒、蒔蘿之類的。

12. 將海鮮取出來，倒入蔥花，西紅柿如果不喜歡的話可以去皮（這個時候只要用叉子/筷子挑走就可以了，非常的容易）然後用飯勺壓碎西紅柿拌勻。

13. 擺盤，裝碟。吃之前擠一點檸檬汁，更加有風味。如果喜歡的話可以在上面擦一點帕爾馬芝士再放進烤箱裡面做二次加工，也非常的好吃。