林師傅-海蝦丸海鮮砂鍋粥

鮮蝦丸海鮮粥營養又健康，是家庭小孩、老人的最愛，容易消化，蝦丸口感鮮甜美味！

用料  

林師傅-海蝦丸海鮮砂鍋粥的做法  

1. 備好食材

2. 豬骨頭、薑絲先下鍋煮，豬骨湯的油脂與海鮮的鮮讓湯頭鮮美

3. 在煮豬骨頭湯的時候，把九依鮮生的海蝦丸解凍包括其餘食材的清洗。豬骨頭煮熟再煮一會後下蝦和蝦丸。

4. 此時也可以順便把用電飯煲煮好的米飯下砂鍋煮（這樣煮法可以讓米粒分明不易煮糊，並且大大縮短整個時間）

5. 煮一會後把海倉魚下鍋，再下墨魚仔；以及小辣椒絲

6. 最後下生菜、油、鹽、生抽、冬菜後即可關火（關火後的砂鍋依然高溫持久，所以生菜最後下鍋，不會煮老）

7. 關火後撒上香菜和胡椒粉，鮮美極致的海蝦丸海鮮粥就完成。

8. 健康營養海蝦丸砂鍋粥

小貼士

1、海蝦丸解凍後再下鍋煮，口感更好；海倉魚、墨魚仔不要太早下去煮
2、即使關火，砂鍋溫度也很高，生菜可下鍋後翻一番就可關火！