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海鮮聚會宴(小高定)
12-22
2022年,又是疫情此起彼伏的一年,深感人生在世不容易,該吃該喝,好好生活!公婆是70週歲+的年紀,子女歡聚一堂的機會也是越來越少,留個紀念吧,屬實消費的有點高,婆婆三個兒子,間隔八歲,我們三個妯娌關係很是融洽,總而言之、一切以快...
鮑魚海鮮砂鍋粥
12-22
用料鮑魚2只基圍蝦250g瘦肉適量大米1杯半姜適量鹽適量料酒適量蔥適量生粉適量鮑魚海鮮砂鍋粥的做法首先將大米清洗好浸泡,開始去準備煮粥配料。將瘦肉切好,加入料酒、鹽、胡椒粉、醬油、蠔油、生粉適量醃製。(鹽半勺,胡椒...
敷衍電飯煲葡萄牙海鮮飯
12-24
留學生敷衍廚房更新了菜譜用料凍洋蔥一把西紅柿4個凍大蒜末一把鹽若干米/藜麥煮飯凍鮮瑤柱2塊牛肉卷若干凍鮮海鮮若干檸檬汁若干白胡椒粉一把黑胡椒碎一小撮雞蛋2個香菜若干番茄膏適量雞湯濃湯寶一塊黃油一勺敷衍電飯...
海鮮粥(小美版)
12-09
用料海鮮(鮮蝦或凍蝦、凍貝等)各6-8個料酒1湯匙薑片1片薑絲少許蔥花或大蔥適量大米150克水1100-1200克鹽1茶匙海鮮粥(小美版)的做法將海鮮洗淨擦乾或瀝乾裝入碗中,加入1湯匙料酒、1片生薑和蔥混合,醃製15-20分鐘備用。⚠️若...
橄欖油菠蘿海鮮飯
03-21
用料橄欖油少許菠蘿半隻蝦幾隻肘花半塊雞蛋兩個鹽少許橄欖油菠蘿海鮮飯的做法菠蘿肘花分別切丁蝦去蝦線切丁蔥切丁放少許鹽攪拌均勻。倒橄欖油炒至七八分熟盛出備用少許橄欖油,放入蔥蝦翻炒熟放入肘花丁波羅丁放入米飯...
鱈蟹腿海鮮菜泡飯
03-25
自制海鮮菜泡飯,健康美味~用料鱈蟹腿幾隻鳳尾蝦幾隻生薑少許芹菜幾根大白菜若干鱈蟹腿海鮮菜泡飯的做法米飯蒸熟,海鮮洗乾淨以後用剪刀剪開。生薑切絲,把海鮮下油鍋爆炒,加入黃酒少許。把炒鍋的海鮮加水用小火燉著;趁這個時...
茄汁海鮮焗貝殼意麵(快手意麵做起來!)
03-13
番茄醬和義大利麵這個組合真的是超級搭並且不會出錯的經典組合!這次選用了貝殼形狀的義大利麵,貝殼形義大利麵表面積大,與醬汁接觸面大,很適合用來做這道焗烤料理。慕意的經典番茄醬除了番茄和鹽外,無其他新增劑,番茄味道純...
金湯海鮮豬蹄花膠雞
12-12
用料豬蹄1只雞腿一個花膠泡發數條海蔘兩個鮑魚三個南瓜一個菌菇根據個人喜歡選擇蔥薑蒜適量料酒一大勺鹽適量金湯海鮮豬蹄花膠雞的做法提前把豬蹄剁好,雞腿一個切塊(根據用餐人數)用開水把兩種食材放蔥薑蒜料酒去血水,煲...
素餅+海鮮湯
03-24
用料一根胡蘿蔔1根麵粉6勺子雞蛋2蝦皮隨意西蘭花1個龍利魚半條虎蝦5只大蔥1根素餅+海鮮湯的做法這圖是做的一半的量,三勺子麵粉,一個全蛋,半根胡蘿蔔只要一點點的水就可以調成厚糊狀,因為有雞蛋,所以水只要一點點;還加了一...
泡菜海鮮餅🫓雞蛋餅
12-28
自制泡菜,疫情期間食材緊張,合理利用食材各種做法,剛好家裡有小八爪魚🐙味道完美,很自信勝過韓式料理餐廳!用料辣白菜適量雞蛋2個麵粉2勺洋蔥1/5個八爪魚🐙1只水適量調料鹽生抽十三香雞精香油蠔油適量泡菜海鮮餅🫓雞蛋餅的...
鮑魚蟹肉海鮮粥
03-21
用料螃蟹1只鮑魚2只澳蚌薑絲少許蒜少許胡椒粉鹽蔥花大米鮑魚蟹肉海鮮粥的做法我蟹我是蒸熟撥肉的,這樣也耐熬,鮑魚兩隻,洗乾淨,去肚子,切片。晚上吃的剩下一點澳蚌,我也準備加進去熬粥。切片備用。鍋中放底油,切好的薑絲,蒜掰...
家庭版皇家泰式冬蔭功海鮮拉麵
01-27
用料面(偏好種類)150克冬蔭功醬料80克海鮮(蝦,赤貝)20-50克雞蛋1個香菜1克檸檬片(幹or溼)1片豆腐皮10g番茄2片小酥肉100克家庭版皇家泰式冬蔭功海鮮拉麵的做法加水500g,燒開,下面,快熟時加入其他調料,混勻後,按各人喜好的軟硬程度...
小白也能做|海鮮|醬炒香螺/沙螺/海螺
03-16
很鮮美的小海鮮,比白灼的更有味,一點都不腥氣😋用料香螺10只蔥1根姜一塊幹辣椒3個甜麵醬3勺豆瓣醬2勺蠔油1勺小白也能做|海鮮|醬炒香螺/沙螺/海螺的做法香螺買來泡水1小時吐沙,沒有時間就簡單清洗備料,甜麵醬沒拍上熱火放...
自然的味道🥥[椰香海鮮粥]
03-14
收到了味好美的香辛料,迫不及待拿來做美食。最近四川陰雨綿綿,來碗熱騰騰的粥真的太絕了!最近椰青開始大量上市了,買了好多,第一次嘗試用椰子煮粥沒想到意外很好吃!用蝦頭炒蝦油熬粥,鮮掉眉毛!粥中加入味好美的白胡椒粉、黑胡...
鮮香無比的鮑魚海鮮粥
03-15
用料鮑魚4只明蝦半斤瑤柱1小把鮮香無比的鮑魚海鮮粥的做法瑤柱溫水泡一下鮑魚洗刷洗乾淨切成片放點生薑料酒醃製備用蝦洗乾淨剝出蝦仁,放生薑料酒醃製米提前泡一下鍋中少許油,放姜蝦頭煎出蝦油後再放入水大火燒開。水開...
茄汁海鮮燴飯
12-29
以前做過海鮮疙瘩湯,都是一樣的食材,就是在此基礎上加了點蒜末和洋蔥丁。用料剩米飯1大碗大番茄2個大蝦6只鮑魚2只鮮貝丁10只花蛤肉10只嫩豆腐適量菜心適量洋蔥丁適量蒜末適量花蛤湯(可不要)30ml生抽1勺蠔油2滴黑椒粉少許...
很潮汕的海鮮粥
03-12
男女老少皆宜的一款,簡單好吃又營養,重點是不用洗很多鍋碗瓢盆🤪用料大米1杯沙蝦適量黃瓜半根水蟹1只薑片4片芹菜2根白胡椒粉少許鹽少許冬菜少許腳趾/(排骨)2顆/2條很潮汕的海鮮粥的做法腳趾(排骨)洗乾淨焯水,鍋里加水放入腳...
韓式香辣海鮮炒烏冬
03-15
來自油管SeonkyoungLongest用料海鮮(魷魚圈,蝦仁,扇貝)1碗醬料(配比見過程圖)1碗蔬菜(自選)適量韓式香辣海鮮炒烏冬的做法一碗什錦海鮮蝦/扇貝/魷魚/去沙的青口都可以加入一勺味淋一勺醬油拌勻做調料:5勺醬油,5勺韓式辣椒粉,1勺...
減脂晚餐海鮮意麵雜燴
03-19
按照成人一天的熱量分配,晚餐熱量只能佔全天的30%左右,所以晚餐要吃少,更要吃得科學。我比較喜歡全麥意麵是因為其營養全面且升糖指數較低,對想控制體重的人來講很有益,其實意麵傳統做法都是用調料拌著吃,但是那樣吃的碳水...
Pocket Seafood Soup&海鮮濃湯&🦞
01-03
結合SeafoodGumbo&馬賽魚湯的自創料理。味道偏淡,月桂味十足。非要評論的話:歐陸開水白菜,香水味魚肉…我的中文沒救了但這道菜真的很好吃。btw創作理念是:八寶粥21世紀版;所以叫pocketseafoodsoup不過分吧;中文名飽寶...
極簡家庭意式海鮮番茄燴飯
12-24
一些超簡單的家庭料理,靈感來自於義大利燴飯risotto(對就是那個半熟不熟的夾生米的菜)。用了現成的雜米飯,省了很久的燜飯時間~好吃就行啦管他那麼多幹嘛🙈用料白葡萄酒適量番茄1個番茄醬3勺海鮮(魷魚圈、蝦、章魚須等)任意...
五花肉生蠔魷魚海鮮煲
12-26
用料五花肉150克生蠔200克魷魚1只娃娃菜2片粉絲1把蝦15只五花肉生蠔魷魚海鮮煲的做法先調一個汁,加入適量的蒜末薑末一個小米辣淋上熱油激發香味,加入2勺生抽、1勺白糖、2勺耗油攪拌備用。熱油用砂鍋將五花肉炒熟再加入...
黃金龍蝦海鮮粥
01-07
搬運自B站“楊光_建廚師”up主用料龍蝦1只鮑魚6只白蝦350克蛤蜊15個西紅柿1個西芹80克胡蘿蔔80克洋蔥150克香菇3朵生菜6片大米200克生薑4片藏紅花少許黃金龍蝦海鮮粥的做法【泡米】取200克東北大米,提前用水浸泡至少半...
生蠔百吃之-海鮮粥
12-27
...
雜魚海鮮煲
12-25
用料鹽克羅氏蝦只蔥根蒜瓣沙白生蠔鮑魚魷魚筒聖子王雜魚小米椒豆瓣醬蔥花雜魚海鮮煲的做法把所有材料洗乾淨,配料切好。小火慢煎小雜魚至兩面金黃後撈起來備用(我買了剝皮魚跟小沙丁魚),起鍋放油,放蒜蓉跟薑片,然後把聖子魷...
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