用料
| 豬五花肉 | 半斤 |
| 油豆角 | 500克 |
| 土豆 | 2個 |
| 蔥姜 | 適量 |
| 玉米油 | 適量 |
東北菜：油豆角燉土豆的做法
豆角去筋摘淨，土豆去皮切塊，豬肉切厚片，蔥姜切末。
點火，鍋內放適量玉米油，放肉片小火將肉煎出油。放蔥薑末炒一下後放豆角繼續翻炒，豆角變色後放土豆繼續翻炒一下，放水沒過豆角，開大火燉20分鐘左右放鹽，醬油翻炒一下再燉2分鐘就好了。
小貼士
燉菜的時候看著湯咕嘟沒了菜就好了，這個菜要幹鍋了才好吃。很香的！
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東北菜：油豆角燉土豆
食譜館
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