中午炒的青椒炒肉沒吃完，下午突發奇想，和了點發面，把中午的青椒肉剁碎了，就做了個大莉花的肉夾饃[調皮]
用料
| 高精麵粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 姜 | 片 |
| 青椒 | 3個 |
| 五花肉 | 5兩 |
| 料酒 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 糖 | 適量 |
陝西的肉夾饃的做法
青椒炒肉，把所有調料放入翻炒收湯，剁碎
![陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
麵粉300克+5個酵母+糖少許+溫水發酵發至兩倍，揉搓，切成小劑子，擀成長條，捲起來到最後壓一下，擀麵仗再擀一下，不用太薄，平底鍋小火烙至兩面微黃
![陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再用刀切開，逐一將青椒肉末用勺子倒入餅中
![陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
齊活，開吃
![陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "陝西的肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
有的正宗肉夾饃的肉就是紅燒肉，不放青椒，有點放一些香菜末，根據自己的口味調整吧！
