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肉夾饃的正宗做法
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私房肉夾饃
01-01
肉夾饃的叫法,是古漢語的省略句式,其意為“肉夾於饃中”。因為老百姓不喜歡文縐縐的講之乎者也,便省去了“於”字,變成了肉夾饃。肉夾饃以陝西地區的“臘汁肉夾饃”和寧夏地區的“羊肉肉夾饃”為主。雙雙今天介紹的,既不是...
陝西名吃肉夾饃的饃
01-23
這個白吉饃外脆裡軟,可夾火腿、雞蛋,烤腸,也可以用傳統做法,加入臘汁肉丁,吃之前饃用鍋小火回溫,兩面烤脆,非常的圓滿了……用料麵粉350克酵母3.5克糖5克鹽1克溫水200克(根據自己的麵糰情況可能有出入)陝西名吃肉夾饃的饃的做...
「七八菜系」肉夾饃
09-13
跟L先生最愛的學校北門賣的白吉饃一個味兒。本菜譜為A8而記。7終於又做了一次,餅是母上大人做的,合作成功,非常好吃,正好換一個封面~用料豬肉(肥瘦依個人喜好)雞蛋辣椒或青椒黃豆醬油,老抽,料酒,蜂蜜,紅糖,花椒麵,五香粉,大料,桂皮...
小白版美味肉夾饃🥙
12-30
咱們就是說居家的時候超級想吃肉夾饃,可是又出不去啊!所以他就誕生了!ye~用料五花肉500克雞腿2-3只雞蛋6個姜3-4片蔥1根鹽適量花椒10-20粒八角1個料酒1勺桂皮1塊白芷1片草果1個小茴香一點點🤏鹽🧂適量生抽2勺老抽2勺蠔油1...
簡單快手肉夾饃🥙
12-12
居家靜止,換著法兒霍霍麵粉吧!用料1⃣️麵餅部分:麵粉450克水200克酵母5克豬油或植物油20克糖5克2⃣️肉餡部分:五花肉➕肘肉500克大蔥1根生薑5片料酒1勺生抽1勺老抽1勺冰糖2塊八角1個桂皮1塊花椒30粒香葉2片幹辣椒1個鹽8克香...
便利早餐---醬牛肉夾饃
12-16
外面吃的越來越不放心,還是自己在家給兒子做早餐吧醬牛肉,土雞蛋,香菜,醬豆腐,西紅柿或者是生菜都可,雞蛋可是俺家老孃養得雞下的貨真價實的土雞蛋,看見那金紅的蛋黃了沒有?一點不帶ps的啊,就是這麼金紅色,比外面買的好吃太多了...
青椒炒牛腱肉/ 西式肉夾饃
12-21
用料牛腱肉適量青椒1個大蒜2瓣油適量鹽適量生抽適量黑胡椒粒磨碎適量白酒1瓶蓋青椒炒牛腱肉/西式肉夾饃的做法備料:用刀背選錘散牛腱肉熱鍋冷油放入大蒜青椒翻炒煸香放入牛肉翻炒加入白酒胡椒鹽繼續翻炒至牛肉熟後即可...
肉夾饃滷肉滷蛋
06-21
為了我們家無肉不歡的小肉虎早餐餐桌豐富多樣絞盡腦汁(๑><๑)在超市賣饅頭的地方買了一包火燒,思來想去做肉夾饃是棒棒噠!我家的吃這種肉滷蛋曾創過一頓10個蛋吃完的記錄,所以既然滷肉必須要放蛋呀😊加了些紅曲米,這樣...
早餐94-肉夾饃
12-29
實在不知道早餐該吃啥了,想著吃肉夾饃吧,自己做還得燉肉做饃太麻煩了。可以叫外賣哈用料可以上網並能支付的手機早餐94-肉夾饃的做法準備起床的時候開啟手機,從外賣程式尋找肉夾饃,找到自己喜歡的店,看好配送時間哦,下單煮...
羅蘑菇教你做增肌減脂肉夾饃
07-04
我是羅蘑菇,一個努力健身就為吃更多美食的吃貨。關於肉夾饃的記憶來自大學。宿舍門口有對中年夫妻,夏天賣涼皮,冬天賣肉夾饃。在無數寒冬(其實也就四個……),肉夾饃給我餓扁的肚子和心靈雙重安慰。畢業後聽聞叔叔阿姨已經不...
家庭自制肉夾饃(附帶自制麵餅教程)
03-25
肉夾饃很好吃,每次出去經過街頭的小店都會有進去買幾個的衝動。衛生不放心不說,也不是太方便,索性自己動手,豐衣足食。嘗試下,結果還不賴哈!用料五花肉、熟雞蛋若干老抽,八角,香葉,鹽,適量發麵團適量青椒,蔥花,香菜若干家庭自制肉...
臘汁肉夾饃(年夜飯剩菜版)
02-02
現在是越來越吃不動了……年前滷肉一時爽,年後吃肉火葬場……滷肉吃到吐,不如換個吃法吧用料自家滷肉隨緣盒馬臘汁肉夾饃1包青辣椒半隻臘汁肉夾饃(年夜飯剩菜版)的做法滷肉剁碎、青椒剁碎,拌在一起,加入一勺滷汁。餅胚按說...
中式漢堡肉夾饃
10-31
在超市看到排列整齊肥瘦分明的五花肉,美得挪不動腳步!因為入冬以來,五花肉都被搶購去晒臘肉了!趕緊挑了兩盒,我家小夥子也要放元旦假了,就給他做肉夾饃吧!不過這次,我要搞搞新意思!用料五花肉750克八角兩個桂皮幾片香葉兩片...
肉夾饃-孜然羊肉版
10-30
這是一款超級快手、味道又銷魂的菜!以前高中時媽媽經常做給我當晚餐,有菜有餅有肉,吃完喝點粥就上晚自習去了。今年結婚了,變成了我和老公冬天週末的早餐,老公大愛,依舊是幸福的延續哈哈用料羊肉150g香芹5、6根孜然粉適量辣...
簡單的肉夾饃麵餅用料
12-18
疫情期間在家繼續做美食,饞肉夾饃了,搜了一圈有很多好方子,麵糰材料簡化了一下做出來感覺很好,自己寫出來存一下留用,有需要的朋友可以參考,材料簡單。用料普通中筋麵粉500克水270克酵母5克糖5克鹽2克簡單的肉夾饃麵餅用料...
肉夾饃♥0基礎小白也100%成功
02-16
這絕對是肉夾饃最最簡單的做法了,而且成功率極高,看一遍就能學會。大家快快安排起來吧。用料麵粉300克酵母3克細砂糖3克鹽2克溫水160克食用油適量肉夾饃♥0基礎小白也100%成功的做法除食用油外所有材料放進和麵桶。和成...
可以做肉夾饃(白吉饃)的發麵餅
06-01
參加了下廚房的第一屆早餐馬拉松比賽,第一天我就發的這個餅,做的肉夾饃~今天是第十幾天了,決定把這個餅發上來,作為今天的早飯,今天加的自己喜歡的蛋和腸,還有檸檬水,又簡單方便,又很好吃,還很百搭哦~用料麵粉水酵母可以做肉夾...
零失敗半全麥純瘦肉夾饃(麵包機不用手和麵就能做,附減脂版本和雞蛋豆腐版本)
02-12
外面買的肉夾饃要麼太肥膩要麼肉少而且總感覺不太放心自己做還不是想加多少肉加多少肉🥩加了全麥更健康哦😏這一大口也太香了😍用料瘦肉500克雞蛋3個北豆腐50克食用鹽4小勺特級初榨橄欖油或其他食用油10勺麵粉230克全...
酷似肉夾饃的pancake+fruit buffet
11-16
想吃了一天甜食了終於打發冰箱裡的各種水果了可是吃完了罪惡感深重啊!!用料pancake粉一瓶噴式cream一瓶適量水(取決與粉的量)香草味icecream一盒酷似肉夾饃的pancake+fruitbuffet的做法做pancake我這邊是超市裡買的瓶裝粉...
臘汁肉夾饃
10-20
用料麵粉500g酵母9g五花肉桂皮生薑大蔥老抽冰糖青椒八角臘汁肉夾饃的做法麵粉和酵母稱重將酵母用溫水攪勻靜置10分鐘酵母液倒入麵粉適量溫水和好面(不要太軟)揉好的麵糰放入盆中蓋上蓋子,放到一旁進行發酵,時間約為一個小...
肉夾饃(全麥麵粉)
07-07
這道既有肉有菜又有主食的肉夾饃,當早餐再好不過了,可以提前將牛肉(豬肉)醬好,饃烙好放入冰箱備用,早上吃時加熱即可,省時省力!用料全麥麵粉300g酵母2g清水適量鹽1g肉夾饃(全麥麵粉)的做法將麵粉、酵母、鹽混合,根據麵粉多錢和吸...
胡蘿蔔肉夾饃
06-04
小爺吃輔食的時候就喜歡胡蘿蔔,據說胡蘿蔔和肉的混合可以將營養髮揮到極致~看到剩的饅頭,靈機一動就有了這道菜。醜是醜了點,卻得到了大爺小爺的一致好評😅誰說孕婦會變傻😎用料胡蘿蔔、肉末、饅頭胡蘿蔔肉夾饃的做法1.肉...
全麥肉夾饃——適合減肥塑身吃的低卡肉夾饃!
10-22
今天推出斌卡的獨家重磅料理——全麥肉夾饃!為什麼要介紹肉夾饃呢?首先,因為好吃~其次,因為我愛吃……說正經的,不少童鞋都和我抱怨說,網上搜健身食譜,總是有很多類似於水煮雞胸、牛排、牛油果、沙拉這樣的洋玩意兒,還要用到一...
晉南肉夾饃
01-11
用料1(餅)麵粉250克鹼面1/8茶匙牛奶110克酵母1/4茶匙冷清水1茶匙用料2五花肉冰糖10克青尖椒雞蛋香菜王守義滷肉包一袋晉南肉夾饃的做法1(餅子)【麵糰的和制方法】:牛奶110克左右放在微波爐適用的小碗裡小碗放入微波爐...
柔軟版肉夾饃🥙
12-12
用料鮮酵母15克麵粉580克五花肉1000克八角1個桂皮1塊冰糖20克老抽一勺鹽半勺水300克和麵生薑半塊生抽一勺香葉兩片花椒8粒柔軟版肉夾饃🥙的做法和好面發酵兩倍大,揉勻醒發加油烙餅燉五花肉,肉焯水之後煎制一下,放料燉兩...
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