金平牛蒡的做法

這道菜也是被被老師分享的，圖文均來自被被老師。

用料  

金平牛蒡的做法的做法  

1. 牛蒡一根，切段後縱向切片再切絲，用清水浸泡。胡蘿蔔一小段切絲。

2. 鍋熱後加少許香油，倒入牛蒡和胡蘿蔔絲翻炒片刻加一大勺生抽、兩大勺味淋，收幹汁盛出撒芝麻。

3. 牛蒡

4. 味淋

小貼士

味淋除了做牛蒡可以用，還能和白味增調和之後醃漬三文魚鱈魚，建議不常用的可以買400ml的小包裝。
另，我家生抽一直用的天成一味，圓白菜炒熟最後加生抽魚露醋1:1:2，再加一小勺糖。