日式麵包經典---金平牛蒡包

日本的麵包師傅，最喜歡把家常菜放進麵糰裡做成菜包。這個《金平牛蒡包》就是其中的典型。幾乎大部分的麵包店裡都能看到~ 當午餐，當三點的小食，對付不愛吃蔬菜的小朋友，和不愛吃甜食又喜歡麵包的大人，都是好選擇~。除此之外，還有照燒雞肉包，咖哩包，土豆燉牛肉包等等等等。如此算來，我們是不是也要做一款家常包？比如，黃豆炒鹹菜包。。。？哈哈哈哈


今天說的這個金平牛蒡包，麵皮鬆軟，內餡兒鹹香，好不好吃，試試看！
把在家裡睡大覺的麵包機拿出來吧！

用料  

日式麵包經典---金平牛蒡包的做法  

1. 胡蘿蔔和牛蒡切絲備用。

2. 鍋內放香油燒熱後，加胡蘿蔔牛蒡絲翻炒軟，將醬油，糖，味淋，酒混合，倒入鍋內翻炒直到入色入味，再撒芝麻即可出鍋。

3. 所有材料放進麵包機，進行揉麵發酵過程。

4. 發酵好後，排氣，分50g一個的小份兒。鬆弛15分鐘。

5. 二次發酵後的麵糰，擀開，包入金平牛蒡。

6. 在頂部剪開十字豁口，刷蛋液，撒少許美乃滋。

7. 出鍋~~！