俗話說:秋季養生莫過一碗湯,今天給大家帶來兩款潤肺養生湯,用以抵抗秋天的乾燥。在排骨湯中加入玉竹和百合,起著生津止渴、滋陰潤肺的功效,同樣荸薺(馬蹄)與土雞燉煮,可充分發揮荸薺清肝清熱的作用,好喝又養生!
用料
百合玉竹排骨湯 | |
排骨 | 500克 |
百合 | 40克 |
玉竹 | 20克 |
枸杞 | 5克 |
薑片 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
荸薺花生土雞湯 | |
土雞 | 半隻 |
荸薺 | 150克 |
花生 | 70克 |
薑片 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 少許 |
【秋季養生湯】秋冬潤肺的養生湯,全家一起喝!的做法
百合玉竹排骨湯:
1、排骨洗淨切塊;
2、百合去膜、洗淨備用;
3、排骨加薑片、料酒焯水;
4、燉鍋中加焯水的排骨、玉竹慢燉30分鐘,再加百合慢燉15分鐘,起鍋前加鹽調味即可。荸薺花生土雞湯:
1、荸薺去皮,放鹽水淨泡;
2、鍋中放入斬件好的雞塊、花生米、薑片、料酒,大火煮開;
3、撇去浮沫和多餘的油脂;
4、慢燉30分鐘後,加荸薺燉煮15分鐘,加鹽調味即可。