秋冬季節非常的乾燥,常常會覺得喉嚨幹,容易咳嗽,這款湯潤肺去燥,非常適合。湯汁味道挺好的,不比排骨湯差,我家孩子也很喜歡喝。
用料
瘦肉 | 150~200g |
雞肉或雞腿 | 半隻或6個 |
銀耳 | 半個 |
海底椰 | 10g |
南北杏 | 各5克 |
薑片 | 5片 |
蔥 | 1根 |
鹽 | 適量克 |
鷓鴣 | 可放 |
紅棗 | 可放 |
秋冬乾燥,來一碗潤肺止咳湯,營養好喝的做法
半朵銀耳提前泡發。
南北杏,海底椰清洗乾淨,瘦肉、雞腿或者半隻雞都洗洗,切好,姜,蔥切好。燒一鍋水,雞腿和瘦肉放薑片,蔥焯水。
焯好水丟到砂鍋裡,放泡好的銀耳,海底椰,南北杏,紅棗可以放可以不放。
蓋上蓋子,煮開以後小火燜一個半小時。一個半小時後,我們放鹽調味,就可以出鍋了。
秋冬季節乾燥,小朋友特別容易咳嗽,這款湯非常的潤肺去燥,營養又好吃,做起來也挺簡單的,喜歡的朋友可以試一試。
小貼士
材料不需要太多,用燉鍋也可以做,大家自由發揮,根據自己的喜好來增減紅棗和鷓鴣。