秋來肺燥,夜裡也常心躁而失眠。銀耳滋陰潤肺,又有益氣清腸,還富有天然植物性膠質,長期服用可潤膚。而豬心,含蛋白質、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有補虛,安神定驚,養心補血的功效。銀耳燉豬心,是秋季調養的必備養生湯。
此處放置做法為簡易基礎版,適合日常忙碌族快手掌握。湯水口感也以清淡養生為主。如果還需要其他調養功效,可根據身體狀況、體制特徵和食物相生相剋的搭配原理,加入紅棗、山藥等食材,將其更加口感豐滿且營養豐富。
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用料
銀耳 | |
豬心 | |
鹽 | |
水 |
【銀耳燉豬心】秋季養生 潤肺安神的做法
銀耳泡發後去根,扯適合大小的碎塊;豬心洗淨後切小片。
銀耳和豬心一同放入智慧電力高壓鍋或電飯煲中,加入適量水,按下“煲湯”功能鍵。
湯煲好後,趁熱調入適量鹽調味。