🔥秋季潤肺潤燥養生湯🥬青菜蘿蔔乾貝豆腐湯

秋日裡的第一道青菜湯🥬大人小孩都喜歡😘

我國自古有諺雲：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。
中醫認為：
1.蘿蔔具有消積滯脹、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效。
2.豆腐味甘性涼，有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。蘿蔔和豆腐合用，能行氣消食，健脾補虛，補中養胃、寬中潤燥。
3.小青菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效；主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。
4. 乾貝具有滋陰、養血、補腎、調中之功效，用於消渴、腎虛尿頻、食慾不振等症。

用料  

🔥秋季潤肺潤燥養生湯🥬青菜蘿蔔乾貝豆腐湯的做法  

1. 備好所有食材

2. 小青菜焯水控水備用

3. 熱鍋下油，放入蔥姜翻炒

4. 放入豆腐慢慢翻炒至微黃

5. 放入抄好水的小青菜

6. 再放入準備好的白蘿蔔，慢慢翻炒均勻

7. 倒入乾貝

8. 加入清水（喜歡喝湯的可以多放些水，不要莫過食材）

9. 蓋蓋大火燒開，轉中小火燉至湯汁變白

10. 差不多10來分鐘，加入適量鹽和香油調味即可出鍋

11. 哇塞……鮮美無比的青菜豆腐湯就可以出鍋啦……🥬😍

小貼士

如果沒有乾貝，也可用浸泡過的海米一樣鮮美可口
我買的是老豆腐，所以沒有焯水，如果是嫩一點豆腐可以焯下水，不容易爛掉，還去掉了豆腥味兒！