秋冬養生湯！一碗從頭暖到腳，全家都能喝~

今天也是大家秋冬最愛的燉湯食譜~

說起滋補，雞湯作為中性溫和的代表，一定是最先被想起的。不管是孩子體弱，還是病後初愈，適量的喝雞湯都是很有好處的，特別最近氣溫變化的厲害，喝雞湯補補也能提高免疫力。

今天給大家分享的雞湯裡多加了板栗一起燉，不僅利於溫腸養胃，秋冬的栗子也是最香甜軟糯的，不管是做糖炒栗子還是拿來燉湯，怎麼吃都是香的。

雞肉最好選用土雞，除了營養更豐富，燉出來的湯也會黃燦燦的。調味只用簡單的鹽，更能嚐出食材本味的鮮，鹽要記得出鍋前再加，這樣雞肉更容易燉爛~

用料  

秋冬養生湯！一碗從頭暖到腳，全家都能喝~的做法  

1. 鍋中倒入適量清水，放入雞肉、蔥姜、料酒煮開。

2. 撈出洗淨備用。

3. 鍋中倒油，炒香蔥段薑片。

4. 雞肉下鍋，翻炒片刻。

5. 移入砂鍋，倒入沒過雞肉的清水。

6. 蓋上蓋子大火煮開，再轉小火煮30分鐘。

7. 倒入板栗、紅棗、枸杞，再燉15分鐘。

8. 最後加鹽調味，撒點蔥花即可。

9. 天冷了，除了多喝湯，也要記得多添衣哦~