用料
| 雞蛋 | 1只 |
| 雞胸肉 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 羅馬生菜 | 半棵 |
| 芽菜 | 一小碗 |
| 洋蔥 | 適量 |
| 番茄 | 半個 |
| 牛油果 | 半個 |
| 帕瑪桑芝士碎 | 適量 |
| 沙拉醬 | 少量 |
| 檸檬 | 1/4只 |
一人食沙拉的做法
準備食材，沙拉醬我用的超市買的紅酒醋油醋醬，也可以自己製作
![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第2張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第2張")
準備食材前，將雞胸肉與蝦仁用鹽與黑胡椒醃製。
![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第3張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第3張")
準備食材中將雞蛋煮熟。我個人比較懶，習慣把雞蛋放入燜燒杯用開水燜熟，可以少洗一個碗
半個番茄切小塊；
牛油果切半切成小塊；
洋蔥取適量切小塊；
放入芽菜；
擠檸檬汁防止牛油果氧化，同時增加清香![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第4張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第4張")
雞胸肉和蝦仁煎熟
![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第5張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第5張")
羅馬生菜切碎，雞蛋切片，和雞胸肉與蝦仁一起放入沙拉盆，撒上帕瑪桑芝士碎，淋上沙拉醬
![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第6張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第6張")
拌勻，開吃
![一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第7張]( "一人食沙拉的做法步驟圖，一人食沙拉怎麼做好吃 第7張")
小貼士
因爲牛油果切開容易氧化，而洋蔥可防止其變黑，所以我會準備另一個碗，將另一半牛油果切片和洋蔥切片放一起（步驟四右邊那個），放入冰箱儲存，第二天要做沙拉可以直接用
油醋醬我之前有自己做過，橄欖油和紅酒醋比例1:3，可根據自己口味調整，加入鹽和黑胡椒搖勻
