仙人掌沙拉

大家好!仙人掌，相信夥伴們都認識它，有吃過嗎?仙人掌可以用來做蔬果汁，炒，燉，烤，涼拌等等，今天我來做仙人掌沙拉。

用料  

仙人掌沙拉的做法  

1. 超市買的仙人掌是已經削掉刺的。

2. 清洗所有的食材，把仙人掌切粒。

3. 燒開水，放入仙人掌，1瓣蒜，白洋蔥，少許鹽，煮15分鐘，倒出瀝乾水分，去掉蒜和洋蔥。這一步主要是把仙人掌的黏液去除。

4. 把西紅柿，洋蔥切粒，香菜切碎，蒜切成蒜泥。(沒有紫洋蔥，也可以用白洋蔥代替)，最後，把準備好的食材放碗裏，加入少許鹽攪拌均勻即可。

5. 成品。